2014
"Kaum zu glauben" mit Kai Pflaume
18.12.2014Verpassen Sie nicht die Ausstrahlung der Sendung mit dem Ratepanel bestehend aus: Stephanie Stumph, Jörg Pilawa, Hubertus Meyer-Burckhardt und Bernhard Hoëcker. Sendetermin ist …
Achtung - Geänderte Öffnungszeiten zwischen den Jahren
15.12.2014Sehr geehrte Kunden, unsere abweichenden Öffnungszeiten zwischen den Jahren finden Sie hier: www.balthasar-ress.de/kontakt.htm. Ab dem 02.01.2015 sind wir wieder wie gewohnt …
Message from Christian Ress December/January 2015
02.12.2014The first mention in the most important wine publication in the world was a milestone in our estate's history. Christmas lies just around the corner. After a year that has gone …
News December/January 2015
02.12.2014We have never produced a wine just to score well with wine critics or journalists. We produce wine that tastes good to us. We love the fruit of our labor and stand behind it. We …
From vineyard to cellar December/January 2015
02.12.2014Every vintage is unique. Recent years were always a challenge, but this year’s harvest was truly a battle. To some extent, the past few months were the warmest on record. There …
Balthasar Ress on Tour December/January 2015
02.12.2014For me, the end of October meant back on the road again in Asia, where there’s a growing fan club for our wines. I’m always glad to visit them and try to show our appreciation for …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden December/January 2015
02.12.2014We’re incredibly proud and pleased about this honor. Just one and a half years after opening, we’ve already become an established entity. It’s quite an incentive for the future. …
Estate manor December/January 2015
02.12.2014Please don’t hesitate to contact carina.diepenbrock@balthasar-ress.de if you still don’t know where to have your Christmas party with colleagues, friends or relatives. Depending …
News from the wineBANK December/January 2015
02.12.2014Our wineBANKers’ table has developed quite a reputation for inimitable evenings with winemakers and other prominent personalities, like Günther Jauch, a German TV talk and quiz …
Employee profile December/January 2015
02.12.2014Bitten by the “wine bug” early on, the 21-year-old Geisenheim student assists our sales team in the Vinothek, conducts wine tastings, and helps out at numerous events. Despite the …
Nachricht von Christian Ress Dezember/Januar 2015
01.12.2014Stück für Stück kommen wir weiter und mehr und mehr werden unsere Bemühungen auch wahrgenommen. Ein Meilenstein in der Geschichte unseres Weingutes war die erstmalige Erwähnung in …
News Dezember/Januar 2015
01.12.2014Die größte und schönste Bestätigung, die wir für unser Tun bekommen können, sind glückliche und zufriedene Kunden. Menschen, Sympathisanten, denen unser Wein schmeckt, die zu uns …
Aus Keller und Weinberg Dezember/Januar 2015
01.12.2014Jedes Jahr ist besonders, die letzten Jahre waren eigentlich immer herausfordernd, aber in diesem Jahr war die Ernte ein echter und wahrhaftiger Kampf. Die letzten Monate waren …
Balthasar Ress on Tour Dezember/Januar 2015
01.12.2014Für mich ging es Ende Oktober wieder nach Asien, wo sich eine wachsende Fangemeinde unserer Weine auftut, die ich natürlich gerne besuchen und bei Laune halten möchte! Die gerade …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Dezember/Januar 2015
01.12.2014Wir sind unglaublich stolz und freuen uns auf diese Auszeichnung. Knapp eineinhalb Jahre nach der Eröffnung haben wir uns bereits etabliert. Das macht uns stolz und motiviert uns …
Gutshaus Dezember/Januar 2015
01.12.2014Sollten Sie noch nicht wissen, wo Sie in diesem Jahr mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen, Freunden oder Verwandten Ihre Weihnachtsfeier begehen sollen, dann kontaktieren Sie uns …
Neuigkeiten aus der wineBANK Dezember/Januar 2015
01.12.2014Unser wineBANKer´s Table hat sich in diesem Jahr endgültig zu einer einzigartigen und unnachahmlichen Veranstaltung entwickelt. Zahlreiche Winzer waren zu Gast, Prominente wie …
Mitarbeiterporträt Dezember/Januar 2015
01.12.2014Die 21jährige Geisenheimer Studentin unterstützt unser Verkaufsteam in der Vinothek, macht Weinproben und hilft bei zahlreichen Veranstaltungen. Die vom Weinvirus völlig Besessene …
News November 2014
10.11.2014Wir haben noch nie Wein für Kritiker und Journalisten gemacht. Wir machen Wein, der uns schmeckt. Wir lieben und stehen zu unserem Produkt. Natürlich freuen wir uns über jede Art …
Erntebericht Jahrgang 2014
03.11.2014Jedes Jahr ist besonders, die letzten Jahre waren eigentlich immer herausfordernd, aber in diesem Jahr war die Ernte ein echter und wahrhaftiger Kampf. Die letzten Monate waren …
Erntebericht 2014 Keitum (Sylt)
03.11.2014Weit über 90 Grad Oechsle hatte der Solaris und auch der Müller-Thurgau wurde richtig reif. Die Säure ist moderat und saftig und die Menge ist auch sehr erfreulich. Das Jahr 2014 …
Erntebericht 2014 Hattenheim Engelmannsberg
03.11.2014Das Jahr 2014 war, wie auch die vorausgehenden Jahre, anders. Gründlich anders. Wie immer hat uns die Natur gezeigt, dass sie die "Hosen an hat" und uns durch alle unsere …
Erntebericht 2014 Schloss Reichartshausen
03.11.2014Aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen und der Tatsache, dass die Weinberge unserer Monopollage Schloss Reichartshausen in unmittelbarer Nähe zum Rhein liegen, war die …
Nachricht von Christian Ress Oktober/November 2014
01.10.2014Vom 1. bis 9. November finden die nunmehr schon 28ten "Glorreichen Rheingau Tage" statt. Man kann mittlerweile getrost von einer Institution reden. Natürlich machen wir auch …
News Oktober/November 2014
01.10.2014Bei Interesse einfach hier klicken. Seit dem 30. September bewirtschaften wir wieder die Weinfässer am Rhein in Hattenheim. Wir haben uns dazu entschlossen, bei passendem Wetter …
Aus Keller und Weinberg Oktober/Novmber 2014
01.10.2014Dazu kommt die Tatsache, dass der Winter definitiv viel zu mild war. Viele Schädlinge haben so überlebt und nagen an unseren Trauben. Seit August sind wir teilweise in voller …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Oktober/November 2014
01.10.2014Am Dienstag, den 14. Oktober, begrüßen wir einen der besten Metzger Deutschlands bei uns in der Weinbar. Markus Dirr aus Endingen am Kaiserstuhl präsentiert uns seine …
Gutshaus Oktober/November 2014
01.10.2014Mit unserer neuen Cateringpartnerin Gabi Würtz sind wir jetzt auch in der Lage, auf alle kulinarischen Bedürfnisse einzugehen. Angefangen vom einfachen Imbiss, über die gute …
Neuigkeiten aus der wineBANK Oktober/November 2014
01.10.2014Nicht zuletzt liegt das natürlich auch an unseren wineBANKer´s Table die, exklusiv für unser wineBANKer, immer am letzten Montag des Monats stattfinden. In diesem Jahr konnten wir …
"Unsere Kunden" Oktober/November 2014
01.10.20141. Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor! Royal Oak (HK) Co. Ltd, vormals Merit Wine Boutique, wurde 1997 in Hong Kong gegründet mit dem Ziel einer der besten Weinimporteure und …
Message from Christian Ress October/November 2014
01.10.2014From 1 to 9 November, the 28th annual “Glorious Rheingau Days” will take place. In the meantime, we can safely say that this series of wine and food events has become an …
News October/November 2014
01.10.2014If you’d like to watch, click here! Since 30 September we’ve been manning Hattenheim’s wine tasting stand in the large casks on the bank of the Rhine (opposite the Shell gas …
From vineyard to cellar October/November 2014
01.10.2014Add to this the fact that last winter was definitely far too mild, thus enabling many pests to survive...they are now gnawing on our grapes. Since August, all or part of our …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden October/November 2014
01.10.2014On Tuesday, 14 October, we’ll welcome one of Germany’s finest butchers. Markus Dirr from Endingen in Baden’s Kaiserstuhl district will present his air-dried and finely smoked …
Estate manor October/November 2014
01.10.2014With our new catering partner, Gabi Würtz, we’re also capable of meeting all culinary requirements. From simple snacks to tasty country cooking and high-class BBQs to exclusive, …
News from the wineBANK October/November 2014
01.10.2014Open exclusively to wineBankers, it takes place on the last Monday of the month. This year, we’ve already been able to welcome Günther Jauch, a German TV talk and quiz show host, …
"Our clients" October/November 2014
01.10.20141. Please introduce yourself! Royal Oak (HK) Co. Ltd, former Merit Wine Boutique, has been founded in 1997 in Hong Kong and aims to be one of the finest quality wine importer …
Ernte 2014 – und erstens kommt es anders und meistens als man denkt
30.09.2014Der Nebel… ich weiß nicht, wer den bestellt hat, aber der nervt und der war so nötig wie Zahnschmerzen. In den letzten Tagen hatten wir jeden Morgen ziemlich lange, ziemlich …
Meldung zur zweiten Weinlese auf Sylt
29.09.2014Die Entscheidung, Solaris-Reben auf dem 3.000 Quadratmeter großen Weinberg in Keitum zu pflanzen, war genau richtig. Die Reben fühlen sich auf Sylt ausgesprochen wohl, so dass …
Pressemitteilung vom 27.09.2014
27.09.2014Zwei Wochen früher als bei der Jungfernweinlese im letzten Jahr, fand am 27. September in „Deutschlands nördlichstem Weindorf“ die zweite Weinlese statt. Rebstöckpächter und …
Jahrgang 2014 – Rheingau – update 2
27.09.2014Am letzten Samstag, also exakt heute vor einer Woche liefen bei mir am Abend die Tränen. 40 Liter Regen kamen in kürzester Zeit auf uns eingeprasselt. Dazu war es, wie wir sagen, …
Jahrgang 2014 – Rheingau update 1
11.09.2014In meinem ersten Posting am 13. August schrieb ich: "ich brauche keinen Regen mehr". Tja… was ich nicht brauche oder will und was tatsächlich passiert, sind zwei grundlegend …
Nachricht von Christian Ress August 2014
01.08.2014Etwas mehr als eine Woche wird auf dem Dern´schen Geländer gefeiert was das Zeug hält - und Wir sind wie immer mit dabei. Unseren Stand finden Sie an der gewohnten Stelle, auf dem …
News August/September 2014
01.08.2014Nach dem großen Auktionserfolg im vergangenen Jahr, bei dem unser 2012 Balthasar Ress Rheingau Riesling "R" trocken einen Auktionspreis von 127 € / Magnum erzielte, bieten wir …
Aus Keller und Weinberg August/September 2014
01.08.2014Ich bin gespannt, wie es weitergeht. Ich glaube ja, dass es weiterhin trocken und ziemlich warm bleiben wird. Das ist wahrscheinlich jetzt nur ein kurzes Intermezzo. Der Sommer …
"Unsere Kunden" September 2014
01.08.20141. Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor! Frank Buchholz betreibt in seiner Wahlheimat Mainz-Gonsenheim seit 2004 die "Kochwerkstatt", in der Kochkurse zu unterschiedlichen Themen …
Message from Christian Ress August 2014
01.08.2014For a little over a week, everything revolves around wine at three venues: Schlossplatz (palace square), Marktkirche (market church), and market square on Dern’sches Gelände. As …
News August/September 2014
01.08.2014Last year, our 2012 Balthasar Ress Rheingau Riesling “R” trocken fetched a phenominal auction price of 127 euros / magnum. As such, we’re offering the next vintage of this wine – …
From vineyard to cellar August/September 2014
01.08.2014I’m anxious to see what will happen. This is probably a brief intermezzo. I think it will continue to be dry and relatively warm. Summer will return with a fury! Blossoming was …
Our clients September 2014
01.08.20141. Tell us a bit about your house. Frank Buchholz has run a cooking school, “Kochwerkstatt,” in Mainz-Gonsenheim since 2004. The starred chef de cuisine offers classes on …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden August/September 2014
01.08.2014As a visitor to the RMF concerts in Wiesbaden on the dates listed below, show us your concert ticket and you’ll receive two glasses of “Von Unserm” Riesling or two glasses of our …
Employee profile September 2014
01.08.2014I’m a native Swabian, born in Stuttgart, and lived in the suburb of Filderstadt until I was 13. In 2002, my mother, sister, and I moved to Wiesbaden, where I finished up secondary …
News from the wineBANK August/September 2014
01.08.2014For one thing, there is a real fascination for this unusual, exclusive spot. In addition, our wineBANKers’ table is a contributing factor. This event has increasingly offered …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden August/September 2014
01.08.2014Als Besucher der Wiesbadener RMF-Konzerte bekommen Sie an den folgenden Terminen, gegen Vorlage Ihrer Konzertkarte, zwei Gläser Riesling "Von Unserm" oder zwei Gläser des …
Mitarbeiterporträt September 2014
01.08.2014Ich bin gebürtiger Schwabe, wurde in Stuttgart geboren und habe bis zu meinem 13. Lebensjahr in Filderstadt gewohnt. Im Jahr 2002 bin ich mit meiner Mutter und meiner Schwester …
Neuigkeiten aus der wineBANK August/September 2014
01.08.2014Zum einen ist es die Faszination dieses außergewöhnlichen und exklusiven Ortes. Zum anderen tragen natürlich auch unsere wineBANKer´s Table zu diesem Umstand bei. Diese …
Mitarbeiterporträt: Christine Scharrer
01.07.2014Christine Scharrers berufliche Weinlaufbahn begann im Oktober 2006: Nach einem Studium der Sprachen-, Wirtschafts- und Kulturraumstudien an der Universität Passau, folgte ein MBA …
Nachricht von Christian Ress Juni 2014
02.06.2014Auch ich reise viel, insbesondere in den arabischen und asiatischen Raum. Einerseits liegt das daran, dass wir sehr viel Wein in diese Gegenden exportieren, andererseits …
News Juni 2014
02.06.2014Vor einiger Zeit hatten wir Sie, unsere Kunden, zu einem Ideenwettbewerb in Sachen Namensgebung des Sylter Weins aufgefordert. Es erreichten uns zahlreiche Vorschläge und Ideen …
Aus Keller und Weinberg Juni 2014
02.06.2014A propos "abkühlen"… Zwischendurch haben wir alle einmal die Luft angehalten und gehofft, dass die Frostnächte nicht so extrem werden. In einigen Anbaugebieten flogen nachts die …
"Unsere Kunden" Juni/Juli 2014
02.06.2014Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor. Herzlich Willkommen bei Wine Universe. Bei uns erwarten Sie "Wein-Schätze" aus der ganzen Welt! Unser Restaurant liegt am Rande des …
Aktion des Monats Juni 2014
02.06.2014Im Jahrgang 2013 haben wir in unseren absoluten Spitzenlagen Rüdesheim Berg Schlossberg, Rüdesheim Berg Rottland, Hattenheim Wisselbrunnen und Hattenheim Nussbrunnen dank …
Wein des Monats Juni /Juli 2014
02.06.2014Einen der herausragenden Vertreter, den wir selbst mehrfach getrunken haben, und der aus dem Gutsausschank direkt seinen Weg auf mehrere Weinkarten unserer Kunden gefunden hat, …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Juni 2014
02.06.2014Genießen Sie dort vom 28. Juni bis 13. September exklusiv den "Festival Riesling" vor oder nach Ihrem Konzert. Einführung in die Grundlagen der Weinsensorik - erriechen und …
Neuigkeiten aus der wineBANK Juni 2014
02.06.2014Unser Betriebsleiter Dirk Würtz fühlte ihm in gewohnt charmanter Art und Weise auf den Zahn. Heraus sprang ein unvergesslicher Abend mit viel Musik, Witz, kurzen illustren …
Message from Christian Ress June 2014
02.06.2014I travel quite a bit myself, particularly to sites in Arabia and Asia. On the one hand, we export considerable quantities of wine to these regions, and at the same time, they've …
News June 2014
02.06.2014We recently asked you, our readers, to participate in a competition to find a name for this wine. In the meantime, we've received numerous suggestions and ideas. We ultimately …
From vineyard to cellar June 2014
02.06.2014Apropos cooler temperatures...we all held our breath and hoped that late frost in May would not be a big problem. Helicopters were flying in some regions in order to produce air …
Our clients June/July 2014
02.06.2014Tell us a bit about your house. Welcome to Wine Universe, where a treasury of wines from all over the world await you! Located in a corner of Millenia Walk in Singapore, our …
Special offer June 2014
02.06.2014In 2013, thanks to extremely selective harvesting in a several stages, we were once again able to pick grapes of excellent quality for wines from our absolutely top sites: …
Wine of the month June/July 2014
02.06.2014We drank one of these wines several times ourselves and a number of our customers enjoyed it so much that they subsequently added it to their own wine lists. We’d like to offer it …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden June 2014
02.06.2014Drop in from 28 June to 13 September and enjoy an exclusive “Festival Riesling” before or after your concert. Introduction to the basics of the sensory analysis of wine – smell …
News from the wineBANK June 2014
02.06.2014His signature song, "Ich will Spass" (I want fun), set the tone of the evening. In his usual charming manner, our estate manager, Dirk Würtz, thoroughly interviewed him in the …
News Mai 2014
02.05.2014Am 25. Mai und am 7. September haben Sie die Gelegenheit, mit uns durch die Hattenheimer Gemarkung zu wandern. Alle Informationen zum Ablauf sowie zur Anmeldung finden Sie hier! …
Nachricht von Christian Ress Mai 2014
02.05.2014Natürlich sind auch wir schon lange in den sozialen Netzwerken vertreten. Wenn Sie wissen wollen, was wir tun, wie unser Alltag aussieht, wie sich die Natur entwickelt und welche …
"Unsere Kunden" Mai 2014
02.05.2014Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor! Susanne Sevin: Das Hotel Zugspitze***** mit 48 Zimmern und Suiten sowie Tiefgarage liegt zentral, aber doch ruhig im Ortsteil Garmisch. In …
Aktion des Monats Mai 2014
02.05.2014Sehr oft bringen Sie sich so um den echten, den großen Genuss. Gerade die Weine aus dem Jahrgang 2012 sind ein Paradebeispiel hierfür. Sie benötigen einige Monate der …
Aus Keller und Weinberg Mai 2014
02.05.2014Bisher ist in 2014 alles schneller und früher als gewohnt. Bereits im Februar war es ungewöhnlich warm, es gab kaum Niederschläge und die Natur ist deutlich voraus. Es ähnelt …
Wein des Monats Mai 2014
02.05.2014Neben unseren Rieslingsekten haben wir auch einen ganz klassischen "Blanc de Noir" im Programm. Hergestellt aus Pinot Noir, ist dieser brut-Sekt ein ganz besonderes Erlebnis. …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Mai 2014
02.05.2014Gerne gestalten wir Ihr Fest nach Ihren Wünschen. Nehmen Sie jederzeit Kontakt mit uns auf: carina.diepenbrock@balthasar-ress.de Anlässlich des Wilhelmstraßenfestes am 13. und …
Neuigkeiten aus der wineBANK Mai 2014
02.05.2014Davon konnten sich die wineBANKer anlässlich des wineBANKer´s Table am 28. April überzeugen. Souverän führte er durch den Abend, erklärte seine Philosophie, stellte seine Weine …
Message from Christian Ress May 2014
02.05.2014Naturally, we’ve been using these social platforms for quite some time. If you’d like to know what we’re up to or learn something about our everyday routine or discover the …
News May 2014
02.05.2014On 25 May and 7 September you’ll have an opportunity to join us for a hike through the vineyards of Hattenheim. For program details and registration, please see here. …
From vineyard to cellar May 2014
02.05.2014Thus far in 2014, the growing season has been earlier and quicker that usual. Even in February, it was unseasonably warm; there was hardly any rainfall; and growth was clearly …
Special offer May 2014
02.05.2014Very often this results in missing out on a genuine pleasure. The wines of vintage 2012 are a perfect example of this. They need several months of bottle aging in order to show …
Wine of the month May 2014
02.05.2014In addition to our Riesling sparkling wines, we have a very classic Blanc de Noir in our portfolio. Brut in style, this delectable treat is made from Pinot Noir grapes. Its …
News from the wineBANK May 2014
02.05.2014WineBANKers were able to see for themselves at the wineBANKers’ table in late April. He conducted the evening with great poise as he explained his philosophy and presented his …
Our clients May 2014
02.05.2014Tell us a bit about your house. Susanne Sevin: Hotel Zugspitze**** is centrally located, yet in a quiet section of Garmisch. It has 48 rooms and suites as well as an underground …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden May 2014
02.05.2014We’ll be happy to organize everything just as you’d like. Please feel free to contact us at any time: carina.diepenbrock@balthasar-ress.de Wiesbaden’s annual Wilhelmstrasse …
Pressemitteilung
11.04.2014Jetzt ist es amtlich: Die erst ein Jahr alte Weinbar in Wiesbaden gehört zu den besten "WeinPlaces" Deutschlands. Am 7. April 2014 kürte eine weinaffine Jury für Gerolsteiner …
Pressemitteilung
11.04.2014Jetzt ist es amtlich: Die erst ein Jahr alte Weinbar in Wiesbaden gehört zu den besten "WeinPlaces" Deutschlands. Am 7. April 2014 kürte eine weinaffine Jury für Gerolsteiner …
Balthasar Ress on Tour April 2014
02.04.2014Im vergangenen Monat war unser Betriebsleiter Dirk Würtz drei Tage in Norwegens Hauptstadt. Gemeinsam mit unserem Partner "B&R Wines" - das "R" steht übrigens für "Ress", besuchte …
Nachricht von Christian Ress April 2014
02.04.2014Der Rheingau ist einer der reizvollsten Weinregionen Deutschlands, was liegt da näher, als sich zu Fuß einmal ein Bild davon zu machen. Ob mit der Familien, mit den Kollegen oder …
Aus Keller und Weinberg April 2014
02.04.2014Lediglich 2006/07 und 1974/75 war es milder. Der März begann sogar eher frühsommerlich mit Temperaturen bis zu 20 Grad. Dass das nicht gewöhnlich ist, muss man nicht erklären. Was …
News April 2014
02.04.2014Wir konzentrieren uns auf saisonale und regionale Spezialitäten. Alles ist hausgemacht und ohne die üblichen Zusatzstoffe hergestellt. Unsere Rindersuppe und den Rinderbraten …
Aktion des Monats April 2014
02.04.2014Sie erhalten bei einer Bestellung eines Pachtvertrages von mindestens fünf Jahren Laufzeit zusammen mit Ihrer Urkunde eine Flasche 2012 Hattenheim Engelmannsberg Riesling trocken …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden April 2014
02.04.2014Zahlreiche Gäste kamen zu unserem einjährigen Geburtstag, um mit uns anzustoßen. Und da der Anlass so besonders war, haben wir auch eine besondere Flasche geöffnet: 2012 …
Wein des Monats April 2014
02.04.2014Wenn nicht jetzt, wann dann? Unsere Auslese aus dem Hattenheimer Nussbrunnen ist ein ganz besonderer Wein. Der mittlerweile bernsteinfarbene Wein ist perfekt gereift. Er riecht …
Mitarbeiterporträt April 2014
02.04.2014Zuvor war die gelernteVerwaltungsangestellte bei den Städten Wiesbaden und Geisenheim. Andrea verstärkt unser Team in der Verwaltung und ist seit Anfang des Jahres hauptsächlich …
Neuigkeiten aus der wineBANK April 2014
02.04.2014Fritz May, vom rheinhessischen Weingut Karl May und Albrecht Engel, ebenfalls aus Rheinhessen waren mit ihren Weinen zu Gast. Die aus Osthofen und Flörsheim-Dalsheim kommenden …
News from the wineBANK April 2014
02.04.2014Our guests were Fritz May from Weingut Karl May in Osthofen/Rheinhessen and Albrecht Engel from Weingut Engel in Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen. Members of Rheinhessen's new …
Message from Christian Ress April 2014
01.04.2014 Of all of Germany's 13 wine-growing regions, the Rheingau is one of the most attractive...all the more reason to discover it on foot. Whether with family, colleagues or …
News April 2014
01.04.2014We're presenting seasonal and regional specialties based on traditional recipes. Everything is homemade and prepared without conventional additives. We source the meat for our …
From vineyard to cellar April 2014
01.04.2014Temperatures of up to 20°C (68°F) were recorded on a few days in early March 2014. The very hot year of 2003 began on a similar note. It goes without saying that this is not …
Balthasar Ress on tour April 2014
01.04.2014By 2012, it was the fourth largest export market (in terms of value) for German wine, after the USA, Holland, and the UK. Last month, our estate manager, Dirk Würtz, spent three …
Special offer April 2014
01.04.2014Our "Mother's Day special offer" includes a free bottle of 2012 Hattenheim Engelmannsberg with all grapevine leases of at least five years. It will be sent to you with the deed of …
Wine of the month April 2014
01.04.2014The year 1989 has gone down in history as a very special year. It was the year of dramatic political changes. What better time or way to commemorate the 25th anniversary of the …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden April 2014
01.04.2014Numerous guests came to our first birthday party to raise a glass with us. Since it was a very special occasion, we opened a very special bottle of wine: an imperial (six-liter …
Employee profile April 2014
01.04.2014Before that, she was employed as an administrative assistant by the cities of Wiesbaden and Geisenheim. At Balthasar Ress, she works in administration and has been responsible …
Balthasar Ress reagiert auf Klimawandel
01.04.2014Zum einen brauchen wir aromatisch vollausgereifte Trauben. Zum anderen sollen die Trauben nicht zu viel Zucker haben und Weine jenseits der 14 Prozent Alkohol produzieren. Höher …
Nachricht von Christian Ress März 2014
03.03.2014Die sicherlich bedeutendste Weinmesse der Welt ist auch für uns ein wichtiges Schaufenster. Ein großer Teil unsere Kunden aus Gastronomie, Handel und Export sind vor Ort, um sich …
News März 2014
03.03.2014Eine wesentliche Neuerung ist unsere Balthasar Ress "Landwein-Linie". Wir pflegen schon immer intensive Kontakte zu anderen Anbaugebieten, insbesondere an die Mosel und nach …
Aus Keller und Weinberg März 2014
03.03.2014Grundsätzlich wartet man aber besser, bis alle Blätter der Rebe ab sind, der erste größere Frost da war und die Rebe für diese so enorm wichtige Maßnahme gerüstet ist. Wir gehen …
"Unsere Kunden" März 2014
03.03.2014Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor! Das Restaurant, Hotel und Vinothek "ELTVINUM" befindet sich im aufwendigen und über Jahre hinweg renovierten ältesten Eltviller Rathaus. Wir …
Wein des Monats März 2014
03.03.2014Die Lage, die nach Süd-Südwest exponiert ist, wird im Osten durch die Landstraße nach Kloster Eberbach und im Westen durch die Landstraße nach Hallgarten begrenzt. Die relativ …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden März 2014
03.03.2014Zum Jubiläumswochenende am 05. April 2014 freuen wir uns auf zahlreiche Gäste und schenken unseren 2012 Hattenheim Nussbrunnen "GG" aus der Imperial (sechs Liter Flasche) aus. …
Mitarbeiterporträt März 2014
03.03.2014Der gelernte Winzer ist in den letzten Zügen seines Weinbau- und Oenologiestudiums in Geisenheim. Für einen gebürtigen Niedersachsen - er kommt aus Hameln - war diese Berufswahl …
Message from Christian Ress March 2014
03.03.2014It's definitely the world's leading wine trade fair and an equally important showcase for us. It affords our customers in the hospitality and wine specialty trades around the …
News March 2014
03.03.2014An important addition to our portfolio is our Balthasar Ress “Landwein” series. We’ve always had close contact with other wine-growing regions, particularly the Mosel and …
From vineyard to cellar March 2014
03.03.2014Yet, it's actually better to wait until all the leaves have fallen from the vines, and after the first frost, when the vines are prepared for this enormously important measure. We …
Our clients March 2014
03.03.2014Tell us a bit about your house. After years of painstaking renovations, Eltville's oldest town hall opened its doors as ELTVINUM: a restaurant, hotel, and vinothek. We have …
Special offer March 2014
03.03.2014To celebrate the occasion, we’ve put together a joint, strictly limited case of wines from Günther Jauch and our estate. Don’t wait to place your order for one of these unusual …
Wine of the month March 2014
03.03.2014The site is relatively long and slopes toward the west, thereby protecting it (in German, "schützen") from cold easterly winds. The name probably derives from a vineyard hut …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden March 2014
03.03.2014We look forward to welcoming many guests during "birthday weekend" (Saturday, 5 April), and we'll be pouring an imperial (six-liter bottle) of our 2012 Hattenheim Nussbrunnen GG …
Employee profile March 2014
03.03.2014For someone born in northern Germany - he comes from Hameln - he's made a somewhat unusual career choice: he wants to be a wine-grower and is finishing up his viticultural …
News from the wineBANK March 2014
03.03.2014Our charismatic and prominent guest, German TV moderator and wine estate owner Günther Jauch, and the manager of the von Othegraven estate, Andreas Barth, were just the right …
Neuigkeiten aus der wineBANK März 2014
03.03.2014Mit unseren charismatischen und prominenten Gästen TV-Moderator Günther Jauch (Geschäftsführer des Weinguts "von Othegraven") und Andreas Barth (Betriebsleiter des Weinguts "von …
Nachricht von Christian Ress Februar 2014
01.02.20142013 ist, Sie wissen es bereits, eine unserer kleinsten Ernten in der jüngeren Weingutsgeschichte. Es ist aber wahrscheinlich auch eine der interessantesten. Bei unserer Tour …
News Februar 2014
01.02.2014Das Einzige, was zur Perfektion jetzt noch fehlt, ist ein Name für diesen ungewöhnlichen Wein. Nach reiflicher Überlegung kamen wir zu dem Schluss, dass wir Sie in die …
Aus Keller und Weinberg Februar 2014
01.02.2014Echten Frost hatten wir auch noch nicht wirklich. In einigen wenigen Nächten sank das Thermometer mal in den Minusbereich. Das war es aber auch schon. Einige wenige warten noch …
"Unsere Kunden" Februar 2014
01.02.2014Stellen Sie uns bitte Ihr Haus vor! Mirihi Island ist ein kleines Boutique-Luxus-Resort im Süd Ari Atoll der Malediven, eine halbe Flugstunde mit dem Wasserflugzeug entfernt von …
Aktion des Monats Februar 2014
01.02.2014Im internationalen Weinhandel der damaligen Zeit, waren natürlich die berühmten bordelaiser Châteaus auf allen Listen ganz vorne vertreten. Margaux, Lafite, Palmer, all die auch …
Wein des Monats Februar 2014
01.02.2014Unser 2012er Rüdesheimer kommt aus den Lagen Bischofsberg, Magdalenenkreuz, Roseneck und Klosterlay und aus den nicht klassifizierten Flächen des Berg Rottland. Er ist ein …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Februar 2014
01.02.2014Sie kennen den Namen Christian Geller nicht? Das ist kein Wunder, denn er bleibt gerne im Hintergrund. Geller ist einer der erfolgreichsten Musikproduzenten des Landes und …
Message from Christian Ress February 2014
01.02.2014As we've already reported, vintage 2013 was one of our smallest crops in recent years, yet probably one of the most interesting, too. During our tasting tour through the cellar, …
Neuigkeiten aus der wineBANK Februar 2014
01.02.2014Zum 1. Februar sind wieder drei Fächer in unserer wineBANK freigeworden. Zahlreiche "Benefits" warten auf Sie. Den absoluten Höhepunkt stellt mittlerweile unser "wineBANKer´s …
Mitarbeiterporträt Februar 2014
01.02.2014Die gelernte Groß- und Außenhandelskauffrau ist für die nationale Auftragserfassung und Abwicklung zuständig. Jede Bestellung läuft über ihren Schreibtisch und wird von ihr …
News February 2014
01.02.2014Yet, we're still looking for the perfect touch: a name for this exceptional wine. After considerable thought, we decided that we'd like to involve you in christening this wine. Do …
From vineyard to cellar February 2014
01.02.2014Thus far, we also haven't really had much frost. Temperatures did drop to below zero (32°F) a few nights, but that's been it. A few folks are still hoping for Eiswein. They're …
Our clients February 2014
01.02.2014Tell us a bit about your house. Mirihi Island is a small, boutique luxury resort on the South Ari Atoll of the Maldives - by seaplane, about half an hour away from Male', the …
Special offer February 2014
01.02.2014In those days, the international wine trade - merchants and restaurateurs - naturally gave the renowned châteaux of Bordeau top billing on their lists. Margaux, Lafite, Palmer, …
Wine of the month February 2014
01.02.2014Our 2012 Rüdesheimer comes from the sites Bischofsberg, Magdalenenkreuz, Roseneck, and Klosterlay as well as unclassified portions of Berg Rottland. It is a reflection of its …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden February 2014
01.02.2014You're not familiar with Christian Geller? It's not surprising, because he prefers to stay in the background. One of the country's most successful music producers, Geller produced …
News from the wineBANK February 2014
01.02.2014As of 1 February, three compartments will be available to rent in our wineBANK. Our wineBANKers' tables have developed into an absolute highlight. On the last Monday of the month, …
Employee profile February 2014
01.02.2014Trained as assistant in wholesale and export trade, she is responsible for entering and processing domestic orders. Every order lands on her desk and runs through her able hands. …
Aus Keller und Weinberg Januar 2014
15.01.2014Reben schneiden ist kein Hexenwerk, jeder kann das relativ schnell lernen. Dennoch ist es eine sehr sensible Angelegenheit. Auch hier kann man viele Fehler machen und zu schnell …
From vineyard to cellar January 2014
15.01.2014It doesn't take a rocket scientist to figure out how to prune vines. Anyone can learn this relatively quickly. Nevertheless, it does require sensitivity and instinct since it is …
Nachricht von Christian Ress Januar 2014
01.01.2014Auch für 2014 haben wir einige neue Projekte geplant. Unser Hauptaugenmerk liegt aber ganz eindeutig auf der weiteren konsequenten Umsetzung unserer Qualitätsstrategie. Seit …
News Januar 2014
01.01.2014Jeden Monat erwartet sie ein cineastischer Höhepunkt, begleitet von den Weinen der teilnehmenden Weingüter und einem Snack aus der Küche des Restaurants „Altes Rathaus“ in …
Aktion des Monats Januar 2014
01.01.2014Viele Weine haben sich ganz hervorragend entwickelt und sind jetzt, fünfzehn Jahre später, im perfekten "Trinkzustand". So ein Wein ist unsere 1999 Auslese aus dem Hattenheimer …
Wein des Monats Januar 2014
01.01.2014Hergestellt aus verschiedenen Rotweinsorten, immer abgerundet mit einem Hauch Pinot, ist unser "Cuvée R" unsere handwerkliche Antwort auf diese Gewächse. Der Jahrgang 2012 ist …
Weinbar & Vinothek Januar 2014
01.01.2014Unser WeinbarTreff wird immer besser angenommen und etabliert sich zu einer festen Größe. Bereits am 15. Januar wird es musikalisch. Das Duo Anna Feldmann und Stefan Burmann …
Neuigkeiten aus der wineBANK Januar 2014
01.01.2014Zahlreiche "Benefits" warten auf sie. Den absoluten Höhepunkt stellt mittlerweile unser "wineBANKer´s Table" dar. Am letzten Montag des Monats begrüßen wir hochkarätige Gastwinzer …
Mitarbeiterporträt Januar 2014
01.01.2014Als stellvertretender Office Manager ist Jens hauptsächlich für die gesamte Abwicklung des Exportes zuständig. Als stark im Export orientiertes Unternehmen ist dies eine gewaltige …
"Unsere Kunden" Januar 2014
01.01.2014Lieber Armin, stelle doch bitte uns und unseren Lesern bitte Euer Unternehmen kurz vor! Armin Maurer: K&M Gutsweine wurde 2005 von Bernd Klingenbrunn (gelernter Koch) und …
Message from Christian Ress January 2014
01.01.2014We also have a number of new projects planned for 2014. Yet, our primary focus will definitely remain on the consistent, ongoing pursuit of the quality strategy that we …
News January 2014
01.01.2014Each film presentation will be accompanied by the wines of the host estate and a snack from the restaurant Altes Rathaus in Oestrich. Since seating capacity is limited, it is best …
Special offer January 2014
01.01.2014Many wines have matured exceptionally well and now, fifteen years later, they offer optimal drinking pleasure. One such example is our 1999 Hattenheimer Nussbrunnen Auslese. …
Wine of the month January 2014
01.01.2014Produced from several red grape varieties, and always rounded off with a hint of Pinot, our handcrafted Cuvée R offers a contrast. It's safe to say that vintage 2012 is a …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden January 2014
01.01.2014On Thursday, 20 February, for example, the focus is on France. Enjoy an interesting evening with French food specialties and choice French wines. You can look forward to a …
News from the wineBANK January 2014
01.01.2014The absolute highlight among the many benefits that members enjoy: our wineBANKers' tables. On the last Monday of the month, we welcome high-caliber wine producers or sommeliers. …
Employee profile January 2014
01.01.2014As deputy office manager, Jens is primarily responsible for all export procedures. This is an immense task given the importance of exports at our estate. As one of the most …
Our clients January 2014
01.01.2014She asked him to tell us and our readers a bit about his business. Armin Maurer: K&M Gutsweine was founded in 2004 by Bernd Klingenbrunn, a trained chef, and Armin Busch, who …