Wir über uns

Auf Balthasar Ress‘ Wunsch Gastgeber zu sein, gründet die Familiengeschichte. 1870 gründete er den Gasthof Ress in Hattenheim und legte damit den Grundstein, nicht nur für eine lange gastronomische Tradition und Hospitalität im Rheingau, sondern auch für das spätere VDP.Weingut Balthasar Ress. 140 Jahre später übernimmt Christian Ress die Verantwortung für das Weingut, das unter seiner Führung in 2019 zum größten Öko-Weinbaubetrieb in Hessen wird. 2020 feiert die Familie das 150-jährige Bestehen des Unternehmens. Bis heute ist das Weingut vollständig im Eigentum der Familie, mit Stefan und Christian Ress als vierte und fünfte Eigentümergeneration. Das Weinportfolio besteht aus feinen, charaktervollen, komplexen und individuellen Weinen, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln bis hin zu mutigen Weinen, die sich von traditionellen Rieslingen sehr unterscheiden. Viele Ideen – über 5 Generationen gereift, die Lust auf die Zukunft bereiten.

Das VDP-Weingut

Mit unseren Rheingauer Spitzenlagen, unserem zertifiziert ökologischen Weinbau und unserem schonendem Weinausbau schaffen wir feine Weine für feine Momente!

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Öko-Weinbau

Ökologischer Weinbau ist eine Lebenseinstellung, die man in unseren Weinbergslagen sieht, in unseren Weinen schmeckt und bei uns Menschen fühlt.

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Im Keller

Mit unserer Arbeit im Keller begleiten wir die Trauben auf ihrem Weg zum feinen Wein. Dabei berücksichtigen wir die Besonderheiten jeder einzelnen Lage.

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Der Rheingau

Weinbau hat die Region in vielerlei Hinsicht geprägt. Von den Menschen über die Landschaft bis zur Kultur dreht sich alles um den Sinn für Geschmack und der Liebe zum Wein.  

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Lagen & Gemarkungen

Unsere Rheingauer Lagen erstrecken sich von Assmannshausen bis Erbach. In unserem Weinportfolio zeigen wir diese Vielfalt und arbeiten ihre Besonderheiten heraus.

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Historie

Wir stehen für 150 Jahre bewegte Geschichte, die von feinen Momenten, leidenschaftlichen Menschen und einer ehrlichen Gastlichkeit erzählt.

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Balthasar Ress bietet Ihnen feine Weine und feine Momente.

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