Balthasar Ress fühlt sich als Unternehmen nicht nur den Eigentümern, sondern in besonderer Weise auch der Umwelt, seinen Mitarbeitern und der Region und ihren Institutionen verpflichtet.

Wir arbeiten im Rahmen dessen zertifiziert nach den gesetzlich definierten Grundsätzen des biologischen Weinbaus. Durch eine eigene Photovoltaikanlage (rund 90.000 kWh Jahresertrag, Stromautarkie über 30 %) reduzieren wir unseren CO²-Ausstoß um etwa 42 Tonnen pro Jahr. Für nicht vermeidbare Emissionen zahlen wir zusätzlich in zertifizierte Klimaschutzprojekte ein. Zugleich legen wir einen menschlichen, respektvollen und wertschätzenden Umgang gegenüber unseren Mitarbeitern an den Tag und unterstützen soziale Projekte im Rahmen unserer Möglichkeiten.

Das Leitbild des ehrbaren Kaufmanns ist die Richtschnur für unser tägliches Handeln.

Wir bekennen uns in diesem Zusammenhang deutlich gegen Schwarzarbeit, Sozialleistungsbetrug und Steuerhinterziehung.