Wein des Monats März 2014

Die Lage, die nach Süd-Südwest exponiert ist, wird im Osten durch die Landstraße nach Kloster Eberbach und im Westen durch die Landstraße nach Hallgarten begrenzt. Die relativ lang gezogene Lage besitzt ein leichtes Westgefälle, welches sie vor extremen Ostwinden schützt. Der Name lässt auf eine Hütte schließen, die im Herbst dem "Traubenschütz" Schutz vor schlechter Witterung gewähren sollte. Dieser vertrieb aus den Weinbergen mit einer Schreckschusspistole die Stare, die sich an den süßen Trauben vergehen wollten.

 

Im Bereich des Leimersbaches und dem Bereich der Bundesstrasse findet man Aueböden, die teilweise in tiefgründige Löße und Lößlehme übergehen. Teilweise findet man auch Beimengungen von tertiären Mergelböden. Durch die tiefgründigen Böden sind hohe Wasserhaltekapazitäten vorhanden, die bei trockenen Jahren ein hohes Nachlieferungspotential an Wasser und Nährstoffen sicherstellen.

 

Somit sind die Voraussetzungen für extraktreiche Weine gegeben. Der 2012er Kabinett ist ein wahres "Fruchtbömbchen". Aromen von Ananas, Kiwi und reifen Aprikosen durchziehen diesen Wein. Die präsente, aber durch und durch reife Säure rundet diesen Wein ab.

 

Preis 10,50 €/75cl

 

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Die komplette Balthasar Ress Preisliste senden wir Ihnen gerne als pdf auf Anforderung an christine.scharrer@balthasar-ress.de.

 

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Falls Sie Wiederverkäufer sind (Handel, Gastronomie), erfragen Sie bitte Ihre spezifischen Konditionen bei unserer Vertriebsleiterin Christine Scharrer unter 06723 9195-170 oder per E-Mail unter christine.scharrer@balthasar-ress.de .

 

 

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