BILD "Dieser Winzer hat seinen Wein im See versenkt!"
Aus dem schönen Rheingau fuhr er zu seiner Tauchbasis bei Limburg, um in 40 Kilo schweren Kisten eine Balthazar-Flasche (12 Liter) und 18 Magnum-Flaschen auf dem Grund zu …
Badisches Tageblatt "Winzer versenkt Spitzenriesling für drei Jahre im Baggersee"
Ein Weingut aus dem Rheingau hat eine ungewöhnliche Lagerstätte für seinen Spitzenriesling ausgewählt: Den Grund des Baggersees in Diez bei Limburg. Christian Ress vom …
Altmark Zeitung " Ein See voller guter Tropfen"
Abtauchen in den Weinkeller: Winzer Christian Ress aus dem Rheingau hat eine ungewöhnliche Lagerstätte für seinen Spitzenriesling ausgewählt; den Grund des Baggersees in Diez an …
Frankfurter Neue Presse "Winzer versenkt seinen Wein"
Ein Baggersee ist ein ungewöhnlicher Ort, um Wein zu lagern. Allerdings findet der Wein in mehreren Metern Tiefe gute Bedingungen, um in Ruhe zu reifen. Ein Rheingauer Winzer hat …
Gelnhäuser Neue Zeitung "Winzer versenkt seine Weine im Baggersee"
Diez. Ein Baggersee ist ein ungewöhnlicher Ort, um Wein zu lagern. Allerdings findet der Wein in mehreren Metern Tiefe gute Bedingungen, um in Ruhe zu reifen. Von Jan Brinkhus Ein …
Gießener Allgemeine "Wenn Wein im See versenkt wird"
Von dpa-Korrespondent Jan Brinkhus (Diez) Ein kurzes Blubbern noch, dann ist die Kiste mit dem Wein von der Wasseroberfläche verschwunden. Was da im Baggersee in Diez bei Limburg …
Der Feinschmecker "Leihkeller"
Der lässt sich mieten, zum Beispiel beim Rheingauer Weingut Balthasar Ress. Die Idee der "Wine Bank" wird mit dem Weinbauförderpreis belohnt. Info: www.winebank.de PDF Ergänzung …
Aar-Bote " Bevorzugt jung und frisch"
Von Kerstin Prosch RHEINGAU. Wenn die Kunden keine Möglichkeit haben, ihren Wein zu lagern, muss man ihnen eine geben. So entwickelte das Balthasar Ress in Eltville im vergangenen …
Hessische Wirtschaft "Weingut Balthasar Ress"
Das Hattenheimer Weingut Balthasar Ress hat mit seiner "Winebank" den Weinbau-Förderpreis 2010 gewonnen, den die Fachzeitschrift "Der Deutsche Weinbau" zusammen mit dem …
Allgemeine Zeitung Mainz "Personalie"
Stefan Ress ist der neue Präsident des Rheingauer Weinbauverbands. Der Seniorchef des Hattenheimer Weinguts Balthasar Ress ist Nachfolger von Klaus Peter Kessler (Eltville), der …
Der Deutsche Weinbau "Jungwinzer mit Resolution"
Rudolf Köberle, Minister für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz des Landes Baden-Württemberg, eröffnete den Jungwinzertag. Zu Beginn der Tagung diskutierten die …
Der Deutsche Weinbau "Fotoimpressionen von der IVIF 2010"
"Mit 615 zufriedenen Ausstellerfirmen und rund 37.000 Fachbesuchern aus 70 Ländern ging die INTERVITIS INTERFRUCTA 2010 nach fünf Messetagen zu Ende. Die INTERVITIS INTERFRUCTA …
Allgemeine Hotel und Gastronomie Zeitung "Luncheons besonders gefragt"
HATTENHEIM. 35 Sterne, 420 Punkte, 65 Hauben und 83 Feinschmecker-F: Das 14. Rheingau Gourmet & Wein Festival lockte auch in diesem Jahr wieder mit einer Parade der berühmten …
Der Deutsche Weinbau "Ress-Konzept überzeugt die Jury"
Der WEINBAU-Förderpreis 2010 geht an Christian Ress für das Konzept "wineBANK". Die Idee, einen alten Gewölbekeller auf dem familiengeführten Weingut Balthasar Ress im Rheingau zu …
Der Deutsche Weinbau "WEINBAU-Förderpreis für wineBank"
Um den WEINBAU-Förderpreis hatten sich eine ganze Reihe von Weingütern beworben. Die Bewerber mit den besten Konzepten dürfen sich nun infolge des Juryvotums über eine …
Feine Adressen "Deutschlands erste Bank für edle Weine"
Das international renommierte Weingut Balthasar Ress in Hattenheim/Rheingau hat in Kooperation mit dem Architekturbüro SMP aus Oestrich-Winkel ein architektonisches Juwel für …
Dieburger Anzeiger "Mehrtägiges Hochamt für alle Feinschmecker"
Eltville-Hattenheim (isi) Betörende Gerüche in der Luft, geschäftiges Treiben in den Gängen und immer wieder ein Menschenstau: Das Hattenheimer Weingut Balthasar Ress hatte sich …
Derbyshire Life "Racy Rieslings"
As I write we're in the grip of winter, but February is the shortest month. It also has some important dates to celebrate: ShroveTuesday or Pancake Day, Ash Wednesday, Kissing …
Allgemeine Zeitung Mainz "Gaumenkitzel und andere Genüsse"
Wenn der Frühling naht, so sagt man, sind die Menschen ungewöhnlichen Genüssen besonders zugeneigt. Gute Gelegenheit also, die Zungen zu streicheln, den Gaumen zu kitzeln und die …
Bocholter Borkener Volksblatt "Erste Weinbank im Rheingau"
Ein Rheingauer Winzer hat eine "Winebank" nach dem Vorbild von Bankschließ-fächern vorgestellt. Im Weingut Balthasar Ress in Eltville-Hattenheim können Weinliebhaber wertvolle …
Allgemeine Hotel und Gastronomie Zeitung "Eine Bank für edle Tropfen"
HATTENHEIM/RHEINGAU. Deutschland-Premiere für die "Winebank", tief unter dem traditionsreichen Weingut Balthasar Ress: Bei dieser handelt es sich um einen jederzeit zugänglichen …
Märkische Oberzeitung "Asyl für edle Tropfen"
Wie alle Reichtümer sind auch wertvolle Weine von Verlust und Verfall bedroht. Falsche Lagertemperaturen oder zerbröselnde Korken können das Leben selbst der teuersten Tropfen …
Weinblick (01.2010) "Edle Tropfen hinter Schloss und Riegel"
Dezente Loungemusik und luxuriöse Atmosphäre nehmen den Besucher freundlich aber unaufdringlich in Empfang und lassen ihn teilhaben an der Umsetzung einer Idee, die nicht nur neu, …
Bau-Wohnkultur 2010
Zur Lösung dieses Problems hat sich nun das Weingut Balthasar Ress in Hattenheim eine originelle Idee einfallen lassen: Freunde guten Weines können dort in drei separat begehbaren …