2015

Frische Aprikosen und Weinbergpfirsiche im Bouquet. Alles sehr kompakt und nicht ausladend. Am Gaumen präsent und saftig, nicht ganz die ‘lineralität des Gräfenbergs, dafür …

Naturweine und sogenannte Orange-Wines sind der letzte Schrei der Weinwelt, die genau wie die Kulinarik seit einigen Jahren den Moden unterliegt. Meine skeptische Einstellung zu …

(...) Balthasar Ress in Hattenheim has always had a strong reputation in the premium segment of German wine, but was not known to be an innovator, leader and trend-setter in …

Während der "The Business Times Wine Challenge 2015" erhält das Weingut Balthasar Ress für den obengenannten Wein die Bewertung "Top Classic Wine".   …

Kühler, zurückhaltender Pfirsich-Apfelduft mit Zitrusnuancen und zart floralen Tönen. Klare, feinsaftige, geschliffene FRucht, harmonische Süße und lebendige Säure, nachhaltig, …

Die Nase kündet bereits von derzu erwartenden Mineralik, darüber liegt sanft ein Schleier von Kernobst, Küchenkräutern und Bachminze. Am Gaumen breitet sich ätherische Kühle aus, …

In der Nase eine klare Frucht, präzise und geschliffen. Pfirsich, weiße Blüten, Kerbel. Im Antrunk gezogen von der strammen Säure, wenig Frucht, dafür präsente Mineralik sowie …

In der Nase volle Frucht voraus: Kirschen, dunkle Waldbeeren und etwas Grafit sowie ein wenig Cognac, Creme de Mure und Leder, Eine Kirsch-Armee marschiert über den Gaumen, mit …

86/100 Punkte - falstaff   PDF Ergänzung zum Artikel …

Amarenakirschen, Lorbeer, Bitterschokolade und gebrannte Mandeln in der Nase, dazu Kräuter und dezente Holzwürze. Am Gaumen besticht die klare Kirschfrucht, super saftigem …

Rundumschlag und großes Lob. Für den Riesling 18 von Christian Ress und Dirk Würtz. Solche Weine und solche Winzer braucht die wichtige Naturweinbewegung, um die zunehmend …

91/100 Punkte - Meiningers Rotweinpreis 2015     PDF Ergänzung zum Artikel …

Das Weingut Balthasar Ress in Eltville-Hattenheim wird vom Gault&MilIau Weinguide Deutschland 2016 empfohlen.   PDF Ergänzung zum Artikel …

Der Rheingau zeigte sich kraftvoll, erstaunlich trocken und mit neuer Stilistik. Seine Spitzen sind in 2014 (...), Ress (Berg Rottland) (...).  PDF Ergänzung zum Artikel …

In der Nase feine Amalfi-Zitronen, Trauben, frisch gemähtes Gras und Heublumen. Am Gaumen schlank, fast drahtig. Gut balancierte Süße, vibrierender Säurenerv und salzig …

Für gute Freunde ... wirklich gute Freunde...   Die Zeit bis zu Weihnachten rast nun so dahin. Aber es fehlt noch das eine oder andere Geschenk unter dem Weihnachtsbaum? Es soll …

...Aber jetzt ist das Weingut endlich in der Champions League angekommen. (...) PDF Ergänzung zum Artikel …

Während der 16th Canberra International Riesling Challenge erhält das Weingut Balthasar Ress Silber. PDF Ergänzung zum Artikel …

Im Rahmen eines Berichtes über das Weinhaus & Hotel  „Zum Krug“ in Eltville, werden Balthasar Ress Weine gezeigt.   Hier geht es zum Artikel.   PDF Ergänzung zum Artikel …

Helles Strohgelb. Nase würzig, mineralisch, Am Gaumen saftig, gut strukturiert, würzig, schöne mineralische Noten, guter Abgang.   17/20 Punkte - Weinwisser   PDF Ergänzung zum …

Keitum  Auf dem Weinberg neben St. Severin ernteten Rebstockpächter zusammen mit Winzer Christian Ress (Foto)  die Solaris-Trauben für den 2015er „Sölring“-Wein. (...)   Den …

(...) The Balthasar Ress Balthasar Ress Weinbar & Vinothek on Mauergasse - the flagship store of wine estate in the heart of Wiesbaden. The exterior is an original, …

(...) Heute wird der traditionsreiche Betrieb in fünfter Generation von Christian Ress geführt, der das Gut zusammen mit Dirk Würtz in den letzten Jahren völlig umkrempelte, …

91 Punkte - Weinwitschaft    

(...) Heute wird der traditionsreiche Betrieb in fünfter Generation von Christian Ress geführt, der das Gut zusammen mit Dirk Würtz in den letzten Jahren völlig umkrempelte, …