Badisches Tageblatt "Winzer versenkt Spitzenriesling für drei Jahre im Baggersee"

Ein Weingut aus dem Rheingau hat eine ungewöhnliche Lagerstätte für seinen Spitzenriesling ausgewählt: Den Grund des Baggersees in Diez bei Limburg. Christian Ress vom Hattenheimer Weingut Balthasar Ress versenkte gestern zusammen mit einer Tauchgruppe mehrere riesige Flaschen in rund 18 Metern Tiefe. Dort soll der Weißwein in Stahlkisten drei Jahre lang reifen. Auf dem Grund des Sees seien die Lagerbedingungen sehr gut, da sich die Temperatur nur zwischen sechs und acht Grad Celsius bewege, sagte Ress. Insgesamt wurden eine Zwölfliterflasche und 18 Magnumflaschen mit je 1,5 Litern Wein versenkt. Dem Deutschen Weininstitut ist keine ähnliche Aktion eines Winzers in Deutschland bekannt.