News
Our clients June / July 2015
1. Tell us a bit about your hotel. The Dorint Hotel Frankfurt-Niederrad is a four-star superior city and conference hotel with 191 rooms and suites; an “a la carte restaurant”; a …
Estate manor June / July 2015
Are you making plans for your wedding next year and already looking for a suitable venue for a glittering celebration? We’ve got just the ticket for you. Our estate manor, with …
Nachricht von Christian Ress April/Mai 2015
Auf den ersten Blick nichts. Beim genaueren Hinsehen aber dann doch sehr viel. Insbesondere dann, wenn es sich nicht um Massenprodukte, sondern um hochwertige, handwerklich …
News April/Mai 2015
Über mehrere Wochen wurde unser historischer T2b, Baujahr 1973, aufwendig restauriert und umgebaut. Aus dem ehemaligen Feuerwehrfahrzeug wurde ein Ausschankwagen mit Theke, …
Aus Keller und Weinberg April/Mai 2015
Alle Weine liegen auf der Vollhefe, ohne Schwefel. Natürlich nur die trockenen, versteht sich. Das Thema Schwefel wird übrigens ein immer spannenderes. Sehr viele unserer Kunden …
Unsere Kunden April/Mai 2015
1. Was ist eine Fleischboutique? In Marcel Speidel's EDELBEEF Fleischboutique in Mainz kann man hochwertiges "Marken"-Fleisch - auch dry aged -, feine Weine und Feinkost …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden April/Mai 2015
Im Jahr 1979 gab Stefan Ress bei dem bekannten Künstler Heinz te Laake das erste Etikett in Auftrag.Das Ganze war natürlich inspiriert vom weltberühmten Château Mouton Rothschild, …
Neuigkeiten aus der wineBANK April/Mai 2015
Nicht zuletzt die regelmäßigen "wineBANKer´sTable" sind ein gutes Argument für ein exklusives Fach in Deutschlands außergewöhnlichster Bank. Gast des letzten Tables war kein …
Gutshaus April/Mai 2015
Auch in diesem Jahr erwartet Sie unsere hausgemachte, regionale und saisonale Küche. Unser Rinderbraten aus "demeter"-Rindern steht ebenso wieder auf der Karte wie unsere …
Mitarbeiterporträt April/Mai 2015
Kais Arbeitsschwerpunkt in den letzten Jahren war bei großen, nationalen Caterern. Über mehrere Jahre führte er auch sein eigenes Cateringunternehmen. Kai ist ein typisches "Kind …
Frisch gefüllt April/Mai 2015
Mit diesem Jahrgang kommen wir unserer Idealvorstellung davon, wie ein Pinot sein soll, ein großes Stück näher. Das Fette und Überkonzentrierte gehört der Vergangenheit an. …
Message from Christian Ress April/May 2015
At first glance, nothing. Yet, a closer look reveals more similarities than meet the eye. Particularly when we’re not talking about mass-produced goods, but rather high-quality, …
News April/May 2015
In the course of several weeks, our 1973 T2b VW van was completely restored and rebuilt. We converted this former firefighters’ vehicle into a rolling wine pub – complete with a …
Employee profile April/May 2015
In recent years, Kai was involved in large-scale, national catering and he had his own catering business for many years. He is a typical “child of the restaurant business.” He’s …
From vineyard to cellar April/Mai 2015
All the wines are resting on the coarse lees, without sulfur. Naturally, only the dry wines. The subject of sulfur is increasingly interesting. Many of our customers want to know …
Our clients" April/Mai 2015
1. What is a meat boutique? In Marcel Speidel’s PREMIUM BEEF Meat Boutique in Mainz, people can purchase high-quality brands of meat – including dry-aged; fine wines; and …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden April/May 2015
In 1979, Stefan Ress asked the well-known artist Heinz te Laake to produce the first of the series. He was inspired by Château Mouton Rothschild, whose labels had borne the works …
Estate manor April/May 2015
Thanks to its tremendous success, we’ve decided to open the RESStaurant again this year (24 April to 3 May) in our estate manor. Once again, you can look forward to fresh, …
Freshly filled April/May 2015
With this vintage we’ve come a step closer to what we feel a contemporary Pinot should be. The plump, overly concentrated style is a thing of the past. Fresh, cool, and rich in …
News from the wineBANK April/May 2015
Our guest at the last table was none other than star wine-grower Wilhelm Weil. His tireless efforts on behalf of the world-renowned Riesling grape have made him virtually …
Wein des Monats März 2015
Bestellen Sie unseren Wein des Monats - Balthasar Ress Hattenheim Nussbrunnen Riesling GG trocken: »Herber, tiefer und dichter, getrocknet-pflanzlicher und sehr deutlich …
Prospekt Hattenheim 2015 - Wo selbst der Rhein Pause macht
prospekt-hattenheim-2015-wo-selbst-der-rhein-pause-macht-de_20150324.pdf (19,4 MiB) …
Aus Keller und Weinberg Februar/März 2015
Eigentlich gehe ich davon aus, das sagt mir zumindest mein Gefühl, dass wir auf ein Jahr ohne große Kapriolen schauen. Aber was heißt das schon - so ein Gefühl. Fakt ist, wir sind …
"Unsere Kunden" Februar/März 2015
Stellen Sie uns bitte Ihr Unternehmen vor. Jürgen Bauer: Wir sind ein lokaler Großhändler mit Sitz in Dormagen, genau zwischen den Großstädten Köln und Düsseldorf gelegen. Wir …
Weinbar & Vinothek Wiesbaden Februar/März 2015
"Zanso" stellt uns seine eigenen Weine aus seiner italienischen Heimat vor. Dazu noch zwei ganz besondere Weine, die er gemeinsam mit zwei Freunden an der Mosel macht. Wer Zanso …