Pressespiegel

Wiesbadener Kurier

14.11.2005

Bei Balthasar Ress in Hattenheim steht jedes Jahr der Abend im Gutshaus (diesmal waren es ebenfalls zwei Abende hintereinander) unter einem besonderen Motto- diesmal hieß es …

Weinwelt (Nr.6/2005)

25.10.2005

Weinwelt: * 2004 Hattenheimer Riesling halbtrocken, Rheingau, Balthasar Ress, 12% vol "Diskret im Duft, aber voll im Mund mit Säurefrüchte und viel süßer Frucht zum …

Rheingau Echo

20.10.2005

"Faites vos Jeux" im Weingut Ress/Rheingau Echo verlost 6 After-Dfnner-Casino-Karten Rheingau, (sf) - Vom 5. bis 13. November finden im Rheingau zum 19. Mal die Glorreichen Tage …

Gastronomie Impulse & Hotel (September 2005)

13.10.2005

"die Qualität des Jahrgangs 2004 beeindruckte" Bei einer Verkostung anläßlich des 5. deutschen Wettbewerbs um den Spätlesereiter-Pokal, belegt der Hattenheimer Nussbrunnen …

Weinwelt (September 2005)

01.10.2005

Weinwelt-Ausgabe 6/2005 - Riesling Jahrgang 2004   2004 Balthasar Ress Hattenheimer Riesling halbtrocken Balthasar Ress Weingut KG * Gute Qualität PDF Ergänzung zum Artikel …

Allgemeine Hotel-und Gaststätten-Zeitung (September 2005)

01.10.2005

FULDA Beim Riesling falteten nicht nur die Kirchenfürsten in Fulda ihre Hände zum Gebet, sondern auch die deutschen Winzer am Rhein. Fulda und der Rhein. Wie passt das zusammen? …

Gießener Allgemeine (August 2005)

01.10.2005

Bei der traditionelle "WeinLese", der beliebten Herbstreihe  des Rheingau Musik Festivals, haben Literaturbeflissene seit 15 jahren die reizvolle Möglichkeit sich noch vor Beginn …

BILD

23.08.2005

Wie schmeckt Wein in 70 Meter Höhe?   Wiesbaden- Liebhaber sagen: "Wein hat was Erhebendes". Stimmt: 70 Meter über dem Erdboden, im Turm der Marktkirche, probierten jetzt 35 Gäste …

BILD

15.08.2005

BILD lädt &e ein zu einem Glas Wein  Wiesbaden - Super-Wetter, tolle Stimmung so begann das Weinest am Samstag. Strahlende Menschen mit funkelndem Wein. Nur gestern kam böser …

Diner's Club Magazin (Juli 2005)

07.07.2005

Noch enger an die Wurzeln des Rebstocks binden Stefan und Christian Ress in ihrem Weingut Balthasar Ress im Rheingau die Rieslingliebhaber. Sie verpachten in ihrer Lage …

Wein Gourmet (2/2005)

13.06.2005

2004 "Von Unserm" Riesling Qualitätswein trocken Weingut Balthasar Ress, Hattenheim (Rheingau) Typ A. Ein knackiger Riesling, gebirtstypisch strahlig, straff gebaut, geradeaus, …

WineSpectator

13.06.2005

98 points Balthasar Ress Riesling Trockenbeerenauslese Gold Cap Rheingau Hattenheimer Nussbrunnen 2003 92 points Balthasar Ress Riesling Beerenauslese Gold Cap Rheingau …

Lebensart (Nummer 23 2005)

13.06.2005

Neben der Subskription haben deutsche Winzer weitere Möglichkeiten entdeckt, um an Geld zu kommen. So bieten derzeit etliche Güter so genannte Rebstockpatenschaften an. Dabei …

Wein Gourmet (April-Mai 2005)

13.06.2005

Beim Pinot Noir Cup 2004 kam der Assmanshäuser Höllenberg trocken unter die ersten 50. "Mineralischer Duft, Kräuter, brenzlig. Elegante, geradezu süffige …

Abenteuer und Reisen (April 2005)

13.06.2005

Ein eigenes Weingut bleibt für die meisten von uns ein unerfüllter Traum. Immerhin einen ersten Schritt in diese Richtung geht die Idee des Winzers Balthasar Ress in Hattenheim: …

Rheingau Echo

21.04.2005

Rheingau. Vor etwa 100 bedeutenden Sommeliers, Händlern und Journalisten unterstrich Künast die Bedeutung des Rieslings für die neue Wertschätzung des deutschen Weins in aller …

Wiesbadener Kurier

16.04.2005

  Schweinepest, Rinderwahn, Hormone im Fleisch, Bakterien in der Milch - Renate Künast hat's nicht leicht. Und dann muss sich die Ministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und …

Weinwirtschaft

15.04.2005

Die Verkostung zur VDP-Weinbörse 2005. Der 2004 "Von Unserm" Rheingau Riesling wurde mit überdurchschnittlich gut bis sehr gut gewertet. "klassisch gelbe Früchte mit konsequent …

Wiesbadener Kurier

12.04.2005

Botschafter gehen im Berliner Spiegelzelt von Hans-Peter Wodarz ein und aus. Am Wochenende hatte er in seiner Show " Pomp, Duck and Circumstance" ganz besondere Vertreter zu Gast: …

Wiesbadener Kurier

06.04.2005

Unter dem Motto "Qualtität und Tradition in Flaschen" hat Verbraucherschutzministerin Renate Künast in New York für deutschen Riesling geworben. Bei der Präsentation des deutschen …

BILD

05.04.2005

 New York, Time Warner Center, Café Gray Ministerin Künast Kredenzt Rheingauer Wein von PILAR MAY Wiesbaden/New York - Heute Mittag ist es soweit: Bundesverbraucher-Ministerin …

Krone meets Weingut Balthasar Ress

02.04.2005

Krone meets Weingut Balthasar Ress Samstag, 2. April, 19:00 Uhr Das Menue mit mediterranen Akzenten und die Weinselektion werden moderiert von Stefan Ress vom Weingut Balthasar …

Weinwelt (Februar/März 2005)

10.03.2005

Eigener Wein 2005 Das renommierte Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim im Rheingau ermöglicht nun die Pacht einzelner Rebstöcke. Bei der Laufzeit kann zwischen drei, fünf, zehn …

Hessische Wirtschaft (Januar 2005)

10.03.2005

Mit Wein auf die einsame Insel Schon als Kind wollte Stefan Ress Winzer werden, schließlich ist er auch auf einem Weingut im Rheingau aufgewachsen. Er machte seinen Kindheitstraum …

Alles über Wein ( Januar 2005)

07.03.2005

"Während Rottland körperreiche und schmelzige Weine mit exotischen Fruchtaromen erbringe, seien die Schlossberg-Weine filigraner und mit einer würzigen Schieferaromatik …