Pressespiegel

(...) Weinanbau auf 3000 Quadratmetern Die Menschen lauschen in der Kirche den Klagen über die Grausamkeiten der Liebe. Südlich von der Kirche ruht sich ein Pferd auf einer Wiese …

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2015 Balthasar Ress Hattenheim Nussbrunnen Riesling GG trocken - 94+ Punkte "The 2015 Hattenheim Nussbrunnen Riesling trocken GG has a yellow-golden color and opens with a warm …

"In diesem Jahr hat uns Betriebsleiter Dirk Würtz mit exzellenten 2014er Rotweinen überrascht. Es beginnt mit dem klaren, kirschfruchtigen Von Unserm, steigert sich über die fein …

(…) 2014 Balthasar Ress Engelmannsberg Riesling trocken — Der Name Engelmannsberg geht auf den „Edelknecht Engilmann“ von Hattenheim zurück, der 1321 seine Weingüter dem Kloster …

(...) Im Jahr 2009 hatte der Rheingauer Winzer Christian Ress dort 1625 Rebstöcke gepflanzt, die nun zum 4. Mal abgeerntet wurden.   Das sonnige Wetter der vergangenen Wochen tat …

Begleitet von einer frischen Nordsee-Brise hat auf Sylt am Sonntag die Weinlese begonnen. (...) Das sonnige Wetter der vergangenen Wochen habe dem Wein auf Sylt gut getan, sagte …

"Lese: Begleitet von einer frischen Nordseebrise hat auf Sylt die vierte reguläre Weinlese begonnen. Auf der Insel befindet sich das nördlichste Weinanbaugebiet Deutschlands."   …

(...) Auch Balthasar Ress scheint seinen ganz eigenen Stil gefunden zu haben. Staubtrocken, würzig und kaum primärfruchtig, mit Tanninbiss. Je einmal 95 und 93 Punkte sind …

93/100 Punkte - Weinwirtschaft   PDF Ergänzung zum Artikel …

"Wilde, würzige Art, feine Spontiwürze, deutliche Röstnoten, super saftig, vollreifer gelber Pfirsich, dichter Schmelz, toniger Grip."       95/100 Punkte - Weinwirtschaft   PDF …

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(...) Nach Jahren des Dornröschenschlafs kam der schöne Rheingau langsam in Bewegung. Und einer der Protagonisten dieser Veränderungen war und ist zweifelsohne Dirk Würtz.     …

"Leicht goldgelbe Farbe, so richtig grüngelb wie Rieslinge in dem Alter üblicherweise sind, ist das nicht. Höchst elegante Nase, verhalten für einen Riesling, aber edel, etwas …

(...) Balthasar Ress nimmt mit Peter Jakob Kühn eine Sonderstellung ein: extrem zart, raffiniert und mit Finesse (Kühn mit St. Nikolaus und Ress mit dem Nussbrunnen und dem zuvor …

(...) 5 + 6 In der nagelneuen „Veritable-Lounge“ im historischen Kellerei-Gebäude des Weinguts Balthasar Ress begrüßt die Firma „Veritable Vins&Domaines“ ihre Besucher. Die Firma, …

"Sehr fester, herber, tiefer und regelrecht betörender Duft nach schwarzen und ein wenig roten Beeren mit tabakigen Aromen, ein wenig Rauch, balsamischen Noten, Granatapfel, …

"Noch unruhiger, leicht krautiger, deutlich vegetabiler und erdiger Duft mit sehr verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, gelber Würze, zart floralen Noten und erdiger Mineralik. Fest …

<<Herber, deutlich nussiger, hefiger, getrocknet-pflanzlicher und altholziger Duft mit zurückhaltenden, kühlen, leicht zitrusbetonten gelbfruchtigen Aromen, einer Spur Butter, …

<<Sehr fester, betont hefiger, auch getrocknet-pflanzlicher, etwas nussiger und intensiv mineralischer Duft mit verhaltenen, kühlen gelbfruchtigen Aromen, etwas Muschelschalen, …

"Vom Weingut Balthasar Ress im Rheingau kommt der heutige Wein. Und dort gilt nur eines: "Zurück zu den Wurzeln, zur Nachhaltigkeit, biologisch und biodynamisch". Diesem Credo …

(...) Bei Balthasar Ress ist die Aufforderung an die Kundschaft eindeutig: „Don’t spit, just swallow“, steht auf den T-Shirts des Stand-Personals, die vom Betriebsleiter des …

Das Weingut Balthasar Ress erhält für die 2012 Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese Gold! PDF Ergänzung zum Artikel …