Keitum auf Sylt

Der Mythos Sylt wurde begründet durch Persönlichkeiten wie Playboy Gunter Sachs und Ehefrau Brigitte Bardot, die in den 60er Jahren auf Sylt ausgelassen mit Austern, Champagner und Kaviar den Sommer, das Leben und ihren Reichtum feierten. Kampen wurde zum Saint-Tropez des Nordens. Mittlerweile ist Insel Sylt ihr eigenes Logo. Die Silhouette ist zum Markenzeichen geworden, millionenfach verewigt auf Hundertausenden Autohecks.

Ursprung des SÖL´RING Sektes

Auf eine Initiative des damaligen Ministerpräsidenten des Landes Schleswig- Holstein Harry Carstensens hin, schrieb das Land in 2009 10 Hektar Anbaurechte aus. Stefan Ress sieht darin eine interessante weinbauliche Herausforderung, beteiligt sich an der Ausschreibung mit einem konkreten Weinbau-Projekt an einem der nördlichsten Orte Deutschlands, Keitum auf Sylt, und erhält schließlich den Zuschlag für 3.000m² Anbaurechte. Auf dieser Fläche wird dann bereits wenige Wochen später unter großer Anteilnahme der Medien ein Weinberg mit Solaris Reben angelegt. Keitum, am 55° Breitengrad auf der größten deutschen Nordseeinsel gelegen, wird damit zum nördlichsten Weinbauort Deutschlands. Die erste Lese findet dann 2013 statt. Der erste Wein aus Sylt, "SÖL´RING" benannt, kommt schließlich im Frühjahr 2014 auf den Markt. Seit dem Jahrgang 2019 entsteht aus den Sylter Trauben der "SÖL´RING" Sekt.

BR Weinclub

Für 49,00 EUR im Monat erhalten BR-Weinclub-Mitglieder jeden Monat ein Probepaket frei Haus und genießen zahlreiche weitere Privilegien, wie versandkostenfreier Versand in Deutschland und Österreich ohne Mindestbestellmenge, 10% auf alle Weinbestellungen und vieles mehr...

Weiter

Balthasar Ress Weinclub

Aus unserem Online-Shop


Aktuelles bei Balthasar Ress


Termine

News

04.10.2021

Ab Mittwoch, 17. November, war die ESWE-Eiszeit am neuen Standort geplant, nun muss sie auf Grund der aktuellen Rahmenbedingungen zur

Pressespiegel

06.10.2021

In dem Artikel der SHZ vom 28. September 2021 berichtet Oliver Sippel über die fantastische Weinversteigerung einer handsignierten Weinkiste aus dem

Cookie-Annahme und Altersverifikation

Balthasar Ress bietet Ihnen feine Weine und feine Momente.

Um Ihnen auch hier, gesetzlich und technisch betrachtet, ein feines Online-Erlebnis liefern zu können, benötigen wir bitte die folgenden Bestätigungen von Ihnen.


Datenschutz-Regeln im neuen Fenster öffnen.