Oestrich Doosberg

Wie im Rheingau üblich, hat auch die Familie Ress bereits im frühen 19. Jhd. einen kleinen Weinbergsbesitz. Unter Ihr die "Urparzelle" im Oestricher Doosberg, mit der später das Weingut begründet werden würde und die sich bis heute im Familienbesitz befindet.

Die Lage Doosberg umfasst einen Südhang, der den östlichen Rand der Gemarkung von Oestrich bildet. Er präsentiert sich als eine in sich geschlossene, nicht von Tälern oder Bachläufen durchzogene, homogene Fläche. Über diese natürliche "schiefe Ebene" geht ein ständiger Wind, was besonders im Herbst von Vorteil ist, denn er lässt die Feuchtigkeit von Nebel oder Regen abtrocknen und die Trauben bleiben länger gesund. Das Herzstück der Lage befindet sich an einer kleinen Kuppe, durch die der Weinberg eine zusätzliche westliche Neigung erhält.

Optimaler Wasserhaushalt

Im Boden findet man humosen und teilweise etwas tonigen Lösslehm vor, der von kiesigen Ablagerungen durchzogen wird. Durch die Hangneigung und diese Kiesbänder ist der Wasserhaushalt im Doosberg optimal.

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