Rüdesheim – der wohl bekannteste und am häufigsten besuchte Ort im Rheingau. Aus seinem Ortskern heraus und über die angrenzenden Rebberge hinweg erstreckt sich die Seilbahn bergauf bis zum Niederwalddenkmal. Sitzt man in einer ihrer Gondeln, schwebt man mit atemberaubender Aussicht über die Rüdesheimer Weinberge hinweg. Die Böden im westlichen Teil sind geprägt von Schiefer und Quarzit. Diese kargen Böden vermitteln einen mineralischen Eindruck im Wein. Im östlichen Teil ziehen sich Sandstein und Lösslehm durch die Böden, was unseren Rüdesheimer Spitzengewächsen ihre ausdrucksstarke Note verleiht. Ihr animierendes Säurespiel macht sie auch in zukünftigen Jahren noch zum wahren Genuss.
Seit Jahrzehnten ist Balthasar Ress in Besitz vieler klassifizierter Spitzenlagen rund um Rüdesheim. Ausschließlich die Lagen Berg Schlossberg und Berg Rottland, die absolute Crème de la Crème, schaffen es namentlich auf unser Etikett. Trauben aus den übrigen klassifizierten Rüdesheimer Lagen Klosterlay, Bischofsberg und Roseneck vereinen sich in unseren Rüdesheimer Ortsweinen unter einem geschmacklichen Nenner – ein wahrer Geheimtipp!
