WEINWIRTSCHAFT

"... Rheingau
Im Rheingau merkt man das Bestreben einzelner Winzer, auch in der nationalen Spitze ganz vorne mitzuspielen. Das führt zwangsläufig zu einer leichten Veränderung der Stilistik mit mehr Frische und Finesse auf der einen Seite, aber auch zu etwas mehr Nähe zum südlichen Nachbam Rheinhessen, bestes Beispiel ist Balthasar Ress. Aber auch Robert Weil hat deutlich an Muskeln und Kanten zugelegt. Neben den Etablierten wie Spreitzer, Langwerth von Simmern, Flick oder Künstler überraschten Detlev Ritter und Edler von Oetinger mit interessanten Weinen in einer ganz eigenen Stilistik. Ausfälle gibt es auch wieder, aber im Rheingau sind wir das strukturbedingt gewohnt. Ganz an der Spitze steht Schloss Johannisberg mit seinem unverwechselbaren, kristallin-puristischen Stil. ..."

 

2012 Balthasar Ress Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling

"intensive Safran-Note, Jod, erdige Würze, kühle, dezente Fruchtausprägung, auch am Gaumen sehr würzig und druckvoll mineralisch, markant, eigenständig, faszinierend"

 

 

2012 Balthasar Ress Hattenheim Wisselbrunnen Riesling

 

"Safran, zarte Würze, Apfel, helle Zitrusnoten, sehr gute Struktur"