Erntebericht Hattenheim Engelmannsberg 2016

Die beinahe unendlichen Regenmengen von November 2015 bis in den Juni des aktuellen Jahres, haben uns in Sachen Pflanzenschutz vor fast unlösbare Aufgaben gestellt. Umso stolzer sind wir, dass wir auch die Herausforderung meistern konnten.

Im Hattenheimer Engelmannsberg hilft uns gerade in nassen Jahren unsere Wirtschaftsweise. Die Tatsache, dass wir alle Reihen sinnvoll begrünt haben und die Triebspitzen nicht mehr abschneiden, sondern im Drahtrahmen einwickeln, sorgt dafür, dass das viele Wasser unsere Trauben nicht zu dick werden lässt. Gerade dieses „Wickeln“ ist zwar enorm arbeitsintensiv, aber letztendlich der Schlüssel zum Erfolg. Ein Erfolg, an dem wir zahlreiche unserer Rebstockpächter teilhaben lassen konnten.

Am 15.Oktober ernteten wir mit beinahe 200 Gästen unseren Engelmannsberg mit 96 Grad Oechsle – ein Auslese also. Die Qualität der Trauben war herausragend, der Most schmeckte annähernd perfekt und während der Wein im Keller liegt und gärt, sind wir zuversichtlich auch 2016 wieder einen ganz fantastischen Wein für Sie zu produzieren.

Impressionen der Rebstockpächterlese finden Sie hier.