22.09.2015

wein-plus.eu

Pressestimmen

(...) Heute wird der traditionsreiche Betrieb in fünfter Generation von Christian Ress geführt, der das Gut zusammen mit Dirk Würtz in den letzten Jahren völlig umkrempelte, sodass es heute eine Spitzenposition im Gebiet einnimmt. (...)

 

Fester, etwas kräuterig-pflanzlicher und floraler, dazu kühl-mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen. Straffe, feinsaftige, süßliche Frucht, lebendige, reife, feine Säure, kräuterig-pflanzliche Nuancen und ein Hauch Wurzelgemüse, nachhaltig und recht dicht am Gaumen, hat Griff, verhaltener, mürber Gerbstoff, nussige Anklänge im Hintergrund, eine Spur Zimt, gewisse Tiefe, sehr harmonisch, sehr guter, zart süßlicher, feinwürziger und ziemlich saftiger Abgang mit feinen vegetabilen und mineralischen Nuancen. Wird lange reifen können. Trinkreife: bis 2028+.

 

90 Punkte - WeinPlus




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