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"...Die Überraschung: Nur eine der 9er Magnum-Stahlkisten und die Balthazar- Kiste konnten von den Tauchern im schlammigen Untergrund gefunden werden. "Wir gehen davon aus, dass die zweite Kiste mit den neun Magnumflaschen tief im feinen Schlamm versunken ist", erklärt Christian Ress die unerwartete Situation. "Doch auch so können wir die Ergebnisse einer bei 6 bis 8 Grad konstant kühlen, licht- und sauerstoffgeschützen, sehr schonenden Lagerung unter Wasser mit den Magnumflaschen RESSpekt vergleichen, die wir parallel traditionell in unseren Weinkellern reifen ließen", sagt Ress..."

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