03.06.2015

La Presse

Pressestimmen

La SAQ met en vedette les vins allemands du 24 mai au 20 juin. Malheureusement, plusieurs sont de la trempe des liebfraumilch. Ceux-ci sont nettement mieux.

Balthasar Ress Riesling Trocken Rheingau 2013 20,00$ (12510788) 12%

Issu d'une année très fraîche, c'est un riesling archisec, aux notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Vif et minéral en bouche, il possède un léger reste de gaz carbonique qui lui confère encore plus de fraîcheur. Parfait pour l'apéritif, avec des poissons ou fruits de mer grillés avec herbes ou agrumes.

(...)

Von Véronique Rivest 

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