Finesse September l Oktober 2016

(…) 2014 Balthasar Ress Engelmannsberg Riesling trocken — Der Name Engelmannsberg geht auf den „Edelknecht Engilmann“ von Hattenheim zurück, der 1321 seine Weingüter dem Kloster Eberbach schenkte. Das Weingut Balthasar Ress hat in diesem Gebiet einen Wein ausgebaut, der reif und fruchtbetont ist und von hefigen Nuancen gerahmt wird. Der kräuterwürzige Schmelz und die milde, lebendig eingebundene Säure machen den Wein zu einem idealen Begleiter für Antipasti und Seafood. (…)

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