Finesse März l April 2016

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Balthasar RESSpekt 2014

Der RESSpekt entstammt aus einer Selektion bester Trauben aus dem Rüdesheimer Berg, die sich im Besitz des Weingutes Balthasar Ress befinden. Er trägt keinen Lagennamen, was ihn zu einem VDP.Gutswein macht. Wenn man die dicke Wachsschicht über dem Korken entfernt hat und die Flasche öffnet, entfaltet sich der goldfarbene Riesling mit großartiger Intensität, Tiefe und Reinheit in der Nase. Er passt hervorragend zu Schmorgerichten und gereiftem Käse. (...)

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