19.12.2007
Eichelmann 2007
Die besten deutschen Weinerzeuger und ihre Weine von A bis Z.
Weingut BalthasarRess** Rheingau Rheinallee 7,65347 Hattenheim Tel. 06723-9195-0, Fax: 06723-9195-91 www.ress-wine.com info@ress-wine.com Inhaber: Stefan und Christian Ress Rebfläche: 33 Hektar Besuchszeiten: Vinothek Mo.-Fr. 9-18 Uhr; Sa. 11-16 Uhr
Das 1870 von Balthasar Ress gegründete Gut gehört zu den größten familiengeführten Betrieben im Rheingau und wird heute in vierter und fünften Generation von Stefan und Christian Ress geführt. Über 90 Prozent ihrer Rebfläche nimmt Riesling ein, hinzu kommt vor allem noch etwas Spätburgunder.
Die 2004er Weine gefielen nochmals etwas besser als 2003. Die Basisweine waren klarer und fruchtbetonter, auch die edelsüßen Rieslinge etwas reintöniger als im Jahr zuvor. 2005 ragte eine Trockenbeerenauslese aus der guten Kollektion hervor. Auch 2006 ist gleichmäßig gelungen. Den klaren, eher neutralen Basisweinen stehen saftige Süßweine gegenüber.
84 Punkte 2006 "Von Unserm - S" Riesling trocken klar, würzig, kraftvoll, gute Struktur, hat Biss
85 Punkte 2006 Riesling Erstes Gewächs Hattenheim Nussbrunnen verhalten, würzig, hat Kraft, wirkt (noch) unausgeglichen (85+Punkte)
87 Punkte 2006 Riesling Erstes Gewächs Rüdesheim Berg Rottland Kräuter, straff, kompakt, reif, gute Struktur, etwas alkoholisch, Potenzial
85 Punkte 2006 Riesling Spätlese Schloss Reichartshausen etwas verhalten, würzig, reife Frucht; saftig, recht füllig, gute Länge
85 Punkte 2006 Riesling Spätlese Hattenheimer Nussbrunnen reife Frucht, Apfel, Kräuter, etwas Steinobst saftig, reif, recht würzig, Auslesecharakter
87 Punkte 2006 Riesling Auslese Hattenheimer Nussbrunnen klar, direkt, Pfirsich, etwas Apfel, Kandis, saftig, viel Würze, sehr süffig, klingt gut nach
87 Punkte 2006 Riesling Beerenauslese Rüdesheimer Berg Rottland cremig, etwas Rettich, Beeren, Blütenhonig, straff, würzig, feine Frucht, wirkt noch etwas scharf, könnte sich noch positiv entwickeln
90 Punkte 2006 Riesling Trockenbeerenauslese Hattenheimer Nussbrunnen sehr reife Frucht, Aprikosen, Feigen, Trockenfrüchte, cremig, elegant, süffig, animierend 2003: 86; 2004: 89; 2005: 90.
Weitere Weine: 81 Punkte 2006 Riesling trocken "Von Unserm" o 82 Punkte 2006 Riesling Kabinett halbtrocken o 83 Punkte 2006 Riesling Kabinett Hattenheimer Schützenhaus o 82 Punkte 2006 Riesling Kabinett Schloss Reichartshausen o 83 Punkte 2006 Riesling Spätlese Erbacher Hohenraino