Neuigkeiten aus der wineBANK Dezember 2013

In der Regel wird Schokolade mit Rotwein kombiniert, an diesem Abend waren es allerdings ausnahmslos Weißweine aus dem Hause Balthasar Ress. Nicht nur Süßweine passen ganz hervorragend zu den kleinen "Schokoträumen", sondern eben auch trockene Rieslinge. Ganz eindrucksvoll wurde dies mit der Kombination aus dem trockenen 2011 Hattenheim Engelmannsberg Riesling und einer Lavendel-Marzipan Praline unter Beweis gestellt. Eine Kombination, die schlicht und ergreifend traumhaft ist. Der gesamte Abend war im Übrigen ein Feuerwerk verschiedenster Aromen. Wein und Schokolade gingen eine fantastische Symbiose ein und entwickelten gemeinsam völlig neue Aromen. Es war ein würdiger Ausklang des "wineBANKer´s Table" Jahr. Im Dezember und Januar machen wir, wie gewohnt, Pause und melden uns im Februar mit einem Table der besonderen Art zurück…

Wenn auch Sie diese Abende künftig miterleben und Teil der exklusiven "wineBANK-Gemeinschaft" werden wollen, haben sie jetzt wieder die Möglichkeit, einige der begehrten Fächer zu mieten.