Mitarbeiterporträt: Dirk Würtz

Neben dem Weinmachen wirkt Dirk Würtz als überregional bekannter Blogger, der mit seiner entschiedenen vorgebrachten Meinung zum deutschen Weinbau gerne auch mal aneckt. Mit großer Begeisterung gibt Würtz seine Erfahrungen und sein Wissen um die Weinwelt weiter: sei es als Lehrbeauftragter an der FH Geisenheim oder in Film- und Textbeiträgen der stern.de-Weinschule.

Als Betriebsleiter trifft er Entscheidungen, die sowohl die Weinberge, als auch den Keller betreffen – bei ihm laufen alle Fäden zusammen. Er hat den Überblick über die Produktionsabläufe und definiert zusammen mit Christian Ress auch maßgeblich den Weinstil. Das Bekenntnis zum kompromisslos trocken ausgebauten Riesling, die sich gegen den Trend zu mehr Restzucker stellt, ist nicht zuletzt auf den Einfluss von Dirk Würtz zurückzuführen.