Rarität des Monats Juni - "Lang lebe der Riesling“

Um das von St. Hildegard einst gegründete und 1824 säkularisierte Benediktinerinnenkloster oberhalb von Rüdesheim ist der Klosterlay zu finden. Die Böden im Klosterlay bestehen überwiegend aus tiefgründigen, kalkhaltigen Lößböden. An einigen Stellen lassen sich Inseln aus mittel-tiefgründigem Taunusquarzit finden. Der tiefgründige Lößboden lässt aufgrund wasserundurchlässiger Schichten im Untergrund die laterale Wasserversorgung zu und garantiert auch in trockenen Jahren einen ausgezeichneten Wasserhaushalt. Diese äußerst fruchtbaren Böden machen eine manuelle Reduzierung der Erntemengen fast unabdingbar. Konsequent angewendet und mit einer selektiven Handlese kombiniert führt dieses Instrument aber über die Jahre hinweg zu sehr fruchtbetonten und konzentrierten Weinen.

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Preis pro Flasche: 19,90 €

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Öffnungzeiten Vinothek:

Rheinallee 50; D-65347 Hattenheim

Mo-Fr.:  9-18.00 Uhr

Sa --So: 12-17.00 Uhr

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