Lagebericht Sylt August 2011

Witterung
Juli und August waren stark verregnet und für die Jahreszeit zu kalt. Zudem gab es sehr starke Sommerstürme, die man zu dieser Jahreszeit und in dieser Heftigkeit noch nie erlebt hat.              

Boden
Der Boden kann zum Teil die großen Regenmengen nur schwer aufnehmen. Starkes Wachstum beim Gras und Unkraut ist festzustellen. So sind die Mäharbeiten im Weinberg in dieser Zeit eine zeitraubende Tätigkeit.                           

Entwicklung der Reben
Das Wachstum der Reben geht nur zögerlich voran. Nach der Traubenblüte haben Nässe und Kälte dazu geführt, dass sehr viele Blüten durchgerieselt sind.

Anlage
Im Juli haben wir die Abstände der Heftstationen verkürzt. Dies hat sich meiner Meinung nach gerade bei den starken Sommerstürmen positiv bemerkbar gemacht. Die Reben konnten sich schon früher festranken. Im Gegensatz zum Rheingau muss man die Triebe öfter anbinden und die Heftdrähte auch öfter zusammenbinden. Es ist wichtig, dass man im kommenden Frühjahr eine weitere Heftstation einzieht.

Die erste Mostmessung ergab folgende Durchschnittswerte
22.08.11: ca. 45,5 Grad Öchsle
25.08.11: ca. 46,4 Grad Öchsle
27.08.11: ca. 50,5 Grad Öchsle

Die Trauben sind gesund und eine beginnende Fäulnis ist nicht erkennbar. Die Säure ist noch sehr hoch. Das Laub lässt  eine leicht herbstliche Verfärbung erahnen.

Allgemeines
Natürlich haben die starken Sommerstürme den Reben zugesetzt. Wir haben diese mehrfach angebunden und zu lange Triebe an den Spitzen gekürzt. Hatten auch mehrfach Gelegenheit, mit Rebstockpaten zu  sprechen und konnten viele Informationen rund  um den Weinbau vermitteln. Lernen auf diese Weise immer mehr Stockpaten kennen, die zumindest zeitweise auf der Insel wohnen oder dort jährlich Ihren Urlaub verbringen. Gern wären wir im September auf der Insel gewesen, um die Reife der Trauben zu beobachten und zu dokumentieren. Aber ich glaube, dass unser letzter Aufenthalt sehr wichtig und aufschlussreich war. Herr Johannsen, der diese Tätigkeit zum ersten Mal durchgeführt hat, konnten wir in seiner Arbeit hilfreich zur Seite stehen und unterstützen.