Jahrgangsbericht / Erntebericht 2012 Keitum (Sylt)

Nach nunmehr drei Jahre des Sammelns von Erfahrungen, wissen wir ziemlich genau was auf Sylt zu tun ist.

Knapp 300 Kilo Trauben konnten wir ernten. Und das nach einem wahrhaft turbulenten Jahr auf der Insel. Viele kleine und neue Maßnahmen waren nötig um überhaupt so weit zu kommen. Eine der wichtigsten und zeitgleich auch schwierigsten war das Einzäunen des gesamten Weinberges. Das war nötig geworden, nachdem unserem Betriebsleiter Dirk Würtz anlässlich der Sylter Weinmesse im Frühjahr klar wurde, dass unser Weinberg ein wahrer Touristenmagnet geworden ist. Das ist grundsätzlich eine tolle Sache, nicht allerdings, wenn die Trauben anfangen zu reifen und sie jeder gerne probieren möchte… Aus diesem Grund haben wir uns dann im Juni entschlossen einen Zaun zu bauen und während der Reifeperiode der Trauben den gesamten Weinberg für den "Publikumsverkehr" abzusperren. Leider betrifft diese Maßnahme auch die dortigen Rebstockpächter. Sie können natürlich weiterhin jederzeit ihren Weinstock besichtigen, zumindest außerhalb der Reifezeit der Trauben. Während dieser Zeit, von August bis Oktober, bitten wir einfach um Verständnis, dass der Weinstock nicht aus nächster Nähe begutachtet werden kann. Es ist nur zu seinem Besten!

Eines ist allerdings jetzt schon absehbar - die von uns gepflanzte Rebsorte "Solaris" passt wie die sprichwörtliche "Faust aufs Auge". Der junge 2012er Wein präsentiert sich frisch, spritzig und hat eine Aromatik, die sehr stark an einen Sauvignon Blanc erinnert. Ein perfekter Inselwein, der uns für die kommenden Jahre sehr zuversichtlich stimmt!

Zur Zeit sind übrigens alle 555 (von insgesamt 1.625) für die Pacht vorgesehenen Rebstöcke vergeben, wir führen jedoch eine Warteliste.