2005 Engelmannsberg Riesling Spätlese feinherb

2005 Engelmannsberg Riesling Spätlese feinherb
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Sehr gut gereifte Spätlese aus dem Engelmannsberg. Im blassen Goldgelb zeigt sich dieser... mehr
Info zu "2005 Engelmannsberg Riesling Spätlese feinherb"

Sehr gut gereifte Spätlese aus dem Engelmannsberg. Im blassen Goldgelb zeigt sich dieser Riesling jetzt. In der Nase Aromen von reifen gelben Früchten. Am Gaumen herrlich frische Aromen mit einer exakten Säure. Als Aperitif oder Begleiter von Fisch Carpaccio ein wahrer Schatz.

2005 ist einer der besten Jahrgänge seit 1971! Reifegrade sind ähnlich hoch wie in 2003 aber mit viel mehr Extrakt und viel besseren Säurewerten. Der Grund hierfür liegt in der überdurchschnittlich sonnigen, wenn auch sehr wechselhaften Wetterlage dieses Jahres. Im Sommer war immer Regen da, wenn er gebraucht wurde. Im goldenen Oktober hat die Reife und Konzentration extrem schnell zugelegt.

 Der Name Engelmannsberg geht auf den „Edelknecht Engilmann“ von Hattenheim zurück, der 1321 seine Weingüter dem Kloster Eberbach schenkte. Die Böden sind dominiert von tiefgründigen Lößen und Lößlehmen. Durch die tiefgründigen Böden sind hohe Wasserhaltekapazitäten vorhanden, die bei trockenen Jahren ein hohes Nachlieferungspotential an Wasser und Nährstoffen sicherstellen.

Analysedaten:

Vorh. Alkohol [%vol.]: 11,50     Restzucker [g/l]: 19,70     Säure [g/l]: 6,80

Geschmack: feinherb
Qualität: Spätlese
Herkunft: Rheingau
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: Riesling
Farbe: Goldgelb
Inhalt: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
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