Balthasar Ress Weinbar & Vinothek in Frankfurt ist eröffnet!
08.10.2018Hunderttausende Besucher strömten in den vergangenen Wochen ins Frankfurter DomRömer-Quartier. Mit einem runden Entertainmentprogramm und einem atemberaubenden „Drohnenfeuerwerk“ …
Personelle Veränderung
20.08.2018Olivier Schmid tritt die Nachfolge von Dirk Würtz als Betriebsleiter im Weingut Balthasar Ress an. Oli Schmid übernimmt mit Wirkung vom 15.8.2018 die Stelle des Betriebsleiters, …
Balthasar´s Eleven London dry Gin
05.07.2018Mit dem Balthasar´s Eleven ist ein Gin entstanden, der in jeder Hinsicht für die Werte von Balthasar Ress steht. Die Botanicals, die unserem Gin seinen charakteristischen …
Erntebericht Sylt Jahrgang 2017
18.12.2017Durch ein durchwachsenes Frühjahr und einen kaum vorhandenen Sommer, war die Entwicklung unserer Reben deutlich langsamer, als in den vergangenen Jahren. Die Blüte war extrem spät …
Erntebericht Jahrgang 2017
18.12.2017Das Jahr begann extrem kalt, mit bis zu Minus 10 Grad. Februar, März und auch April waren aber bereits wieder viel zu warm. Was für den Nicht-Winzer somit ein angenehmes Frühjahr …
Rebstockpächterlese im Hattenheimer Engelmannsberg 2017
28.09.2017Die Rebstockpächterlese im Hattenheimer Engelmannsberg fällt dieses Jahr wetterbedingt leider aus! Für alle Rebstockpächter, die sich zu diesem Event angemeldet haben gilt: …
Rebstockpächterlese in Keitum auf Sylt 2017
26.09.2017Endlich ist es wieder soweit! Die fünfte Weinlese der Rebstockpächter in Keitum auf Sylt wird am Sonntag, den 08.10.2017 stattfinden. Als Sylter Rebstockpächter erhalten Sie …
Erntebericht Schloss Reichartshausen 2016
21.11.2016Durch die Nähe zum Rhein wurde es selbst in den wenigen regenfreien Tagen in diesem Weinberg nie wirklich trocken. Trotz dieser schlechten Bedingungen und einem dauerhaften …
Erntebericht Hattenheim Engelmannsberg 2016
21.11.2016Die beinahe unendlichen Regenmengen von November 2015 bis in den Juni des aktuellen Jahres, haben uns in Sachen Pflanzenschutz vor fast unlösbare Aufgaben gestellt. Umso stolzer …
Erntebericht Jahrgang 2016
21.11.2016Der Winter war, wie eigentlich beinahe immer in den letzten Jahren, zu warm. Im März wurde es dann etwas kühler, sodass die Reben erst Ende April austrieben. Alles war eigentlich …
Erntebericht Sylt 2016
15.11.2016Auch auf Sylt war das Wetter in diesem Jahr zunächst alles andere als angenehm. Es war zu kalt und eindeutig zu nass. Dafür entlohnten dann die Monate Juli und August und der …
Erntebericht Sylt 2015
24.11.2015Hatten wir im letzten Jahr noch traumhafte Wetterverhältnisse auf der Insel, so war das Jahr 2015, was das Wetter anging, doch eher durchwachsen. Während wir hier im Rheingau …
Erntebericht Hattenheim Engelmannsberg 2015
24.11.2015Seit knapp 150 Jahren, also seit Anbeginn der Weingutsgeschichte, verfügen wir hier über Weinbergsbesitz. Heute ist der Engelmannsberg als „VDP.ERSTE LAGE“ klassifiziert und …
Erntebericht Schloss Reichartshausen 2015
24.11.2015Die in unmittelbarer Rheinnähe gelegenen Weinberge eignen sich Jahr für Jahr ganz hervorragend für die Produktion von restsüßen Kabinett- und Spätleseweinen. Während 2014 die …
Erntebericht Jahrgang 2015
24.11.2015Die letzten Jahre glichen einer Achterbahn in Sachen Wetter und Vegetationsverlauf und auch 2015 war alles nicht gerade das, was man als "normal" bezeichnen könnte. Es war warm, …
Harvest report 2015
24.11.2015It was warm – actually, hot – for weeks and months on end. In addition, it was extremely dry. Memories of the unusually hot and dry weather of 2003 automatically come to mind. …
News November
03.11.2015It was warm – actually, hot – for weeks and months on end. In addition, it was extremely dry. Memories of the unusually hot and dry weather of 2003 automatically come to mind. …
PRESSEMITTEILUNG: Weinlese auf Sylt
22.10.2015„Auch wenn es immer ein wahnsinniger Aufwand ist, freuen wir uns auf den neuen SÖL‘RING®-Jahrgang!“, erklärt Christian Ress. Vor sechs Jahren legte er mit seinem Team den Weinberg …
News Oktober 2015
22.10.2015Die letzten Jahre glichen einer Achterbahn in Sachen Wetter und Vegetationsverlauf und auch 2015 war alles nicht gerade das, was man als "normal" bezeichnen könnte. Es war warm, …
Wine of the Month - October 2015
15.10.2015Today we would like to introduce you to a wine that we offer for the first time in the current vintage 2014: VDP.ERSTE LAGE ® ****************************** 2014 Balthasar Ress …
Wein des Monats September 2015
07.09.2015Seit dem 01. September 2015 dürfen die Großen Gewächse (GG) aus VDP.GROSSE LAGE® vermarktet werden. VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen …
Rheingauer Weinwoche & After Party in der Weinbar & Vinothek
10.08.2015Liebe Weinfreunde, zur bevorstehenden Rheingauer Weinwoche ab dem 14.08. haben wir folgende geänderte Öffnungszeiten: Fr, 14.08. und Sa, 15.08. 10.00 bis 02.00 Uhr Mo, …
Employee profile August / September 2015
01.08.2015After Clemens von Eltz, he is the second “noble” on staff...for whatever it’s worth. The 25-year-old von Oetinger completed his vintner’s training successfully and with flying …
Fresh off the bottling line August / September 2015
01.08.2015The 2014 vintage of this off-dry wine is marked by a harmonious play of sweetness and acidity. Moderate in alcohol, it is the perfect wine for the patio, as an apéritif or simply …
News from the wineBANK Rheingau August / September 2015
01.08.2015Book a compartment in Hamburg or Hattenheim by the end of August and your first month’s membership fee is on us. Via winebank.de enter the promotion code BR2015 to take advantage …