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  This dry Pinot Blanc was aged in new barriques for about twelve months. It’s a powerful wine, rich in extract, and modeled after its French counterparts in Burgundy. Notes of …

 Die 2011er Basisweine sind trinkfreudig, die Lagenweine komplex, kraftvoll, balanciert und voller Potenzial. Damit Sie sich auch zuhause von der Güte unserer „11er“ überzeugen …

Letztere stehen jetzt auch bald zur Füllung an, in diesem Jahr noch einmal zu 100 Prozent mit Naturkorken. Die „Ersten-Gewächs-Flaschen“ mit dem Schraubverschluss kommen leider …

Damit Sie sich zuhause und ganz in Ruhe von der Qualität unserer 2011er überzeugen können, erhalten Sie ein 6er Probepaket mit jeweils einer Flasche der 2011er Guts- und Ortsweine …

Der bekannteste Koch der Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse, hatte eine Vision: Er wollte ein Sprungbrett für vielversprechende junge Köche schaffen. Seit 1987 ist der „Bocuse d'Or“ …

  Mittlerweile haben viele passionierte Sammler ein Fach in der wineBANK gemietet, um unter optimalen Lagerbedingungen jederzeit Zugriff auf ihre Schätze zu haben. Und vor allem, …

    Ein rund 12 Monate im neuen Barrique gereifter, extraktreicher und kräftiger Weissburgunder nach französischem Vorbild. Gelbe Früchte und eine ausgewogene Säure sowie zarter …

  Our gift for Mother’s Day: order a grapevine lease for at least five years in the Engelmannsberg vineyard by Mother’s Day and we’ll send a free bottle of 2010 Engelmannsberg …

  The first tastings of the young 2011 wines have been particularly promising. Why not take advantage of the first mild days of spring for an excursion to the Rheingau? We’ll …

  It offers a tremendous setting for wine tastings, dinners, theater, weddings, and many other events. Our new price concept makes this simpler than ever to calculate on a per …

At the same time, I must mention that it’s also too dry again. I’m anxious to see how things will proceed. We’ve just selected the first parcels of vineyards that we’re going to …

  Until he was 40 years old, Johannsen was a merchant shipping captain, after which he held a civil servant position as a building service technician at a school and kindergarten. …

This village wine, a cuvée from our vineyards in Rüdesheim, reflects compliance with the guidelines set forth in the VDP classification.   Our 2011 portfolio includes – for the …

Unser Geschenk zum Muttertag: Bei Bestellung einer Rebstockpacht über mind. 5 Jahre im Hattenheimer Engelmannsberg bis zum Muttertag, senden wir mit der Urkunde eine Flasche 2010 …

Ich traue es mich ja kaum noch zu sagen, aber es ist so. Der Klimawandel ist da – leugnen zwecklos. Nebenbei bemerkt ist es auch schon wieder viel zu trocken. Ich bin gespannt, …

Seit Anfang Mai 2011 kümmert sich der 60jährige um den nördlichsten Weinberg Deutschlands, der mit Solaris und Rivaner bestockt ist. …

Dieser Ortswein, eine Lagencuvée aus unseren Rüdesheimer Weinbergen, ergibt sich aus der konsequenten Umsetzung der VDP-Klassifikation. Mit dem Jahrgang 2011 erzeugen wir das …

Unser neues stark vereinfachtes Preiskonzept macht die Nutzung als Veranstaltungslocation ab sofort unabhängig von Raumwahl, Wochentag und Saison zum Festpreis pro Person einfach …

Nutzen Sie die ersten milden Tage doch für einen Ausflug in den Rheingau. Gerne zeige ich Ihnen unsere großartigen Weinlagen während einer Weinwanderung auch aus nächster Nähe – …

  Den kompletten Prospekt, in dem Sie auch die Termine von Balthasar Ress finden, können Sie rechts als .pdf herunterladen. …

  We were able to present the first cask samples at the ProWein trade fair in Düsseldorf, and they were well received. All of our young wines have a distinctive character, clearly …

Last year, we bid farewell to Oechsle readings and measures of ripeness once and for all. Only one factor counted: the actual taste of the grapes. We harvested more selectively …

  Our “wine in tubes” combine premium wines with high-quality, functional design. The innovation from France is now available from Balthasar Ress. They are a particularly …

  The 27-year-old has been active as an all-rounder in the Balthasar Ress team since October 2011. Given the nature of his position, Daniel Paisler is constantly in contact with …