Weinhalle

"Christian Ress geht mit Dirk Würtz als Betriebsleiter volles Risiko ein. Die beiden wagen einen grundlegenden und radikalen Wandel in Stil, Qualität und Ausrichtung, der den gesamten Rheingau nachhaltig verändern wird. Beeindruckend die stilistische Stringenz über alle Weine hinweg. Noch beeindruckender aber die “nackige” kompromißlose Eigenart, mit der sich die einzelnen Lagen in ihren spezifischen Herkunftscharakteristika präsentierten. Sie wirken wie herausgeschält aus dem Einfluß von Machart und Kellerstilistik. Jeder Wein, jede Lage, steht für sich, entwickelt mutige Eigenart, wird identifizierbar, zeigt Profil und Mut zur Herkunft."  

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