Zeit neu gedacht: »DECADES« – die jahrgangslose Riesling-Cuvée von Balthasar Ress

Hattenheim, den 11. März 2026 - Mit »DECADES« stellt das ökologische VDP.Weingut Balthasar Ress einen jahrgangslosen Riesling vor, der einen neuen Blick auf Zeit, Reife und Stilistik eröffnet. Statt einen einzelnen Erntejahrgang in den Mittelpunkt zu stellen, vereint »DECADES« ausgewählte Rieslinge mehrerer Jahre zu einer Cuvée, die die Handschrift des Hauses in ihrer Kontinuität sichtbar macht.

Zeit neu gedacht: Ein Riesling jenseits der Jahrgangslogik

»DECADES« versteht sich als bewusster Gegenentwurf zur klassischen Jahrgangsbetrachtung. Nicht das Einzeljahr steht im Fokus, sondern die Entwicklung von Riesling über Zeit hinweg. Reife, Tiefe und Beständigkeit werden dabei nicht als Nebenprodukt verstanden, sondern als zentrales Qualitätsmerkmal.

Mit diesem Ansatz schafft Balthasar Ress einen Wein, der Herkunft und Handschrift des Weinguts über mehrere Jahre hinweg bündelt und auf diese Weise eine neue, eigenständige Form des Rheingauer Rieslings formuliert.

Ein Solera-System als Ausdruck von Kontinuität

Grundlage von »DECADES« ist ein Solera-System, in dem gereifte Weine aus zwei Dekaden miteinander verbunden werden. In die aktuelle Cuvée fließen ausgewählte Rieslinge der Jahrgänge 2019 bis 2023 ein. Mit jeder weiteren Füllung wird das bestehende System behutsam ergänzt und verfeinert, ohne seinen Charakter grundlegend zu verändern.

So entsteht ein Wein, der nicht als Momentaufnahme gedacht ist, sondern als kontinuierlich wachsendes Projekt. »DECADES« steht für die Idee, dass große Rieslinge nicht nur vom Jahrgang, sondern ebenso von Erfahrung, Geduld und bewusst gestalteter Entwicklung geprägt sind.

Ein Statement für Reife, Tiefe und Beständigkeit

„Wir wollten einen trockenen Riesling schaffen, der die DNA unseres Weinguts unabhängig vom einzelnen Jahrgang trägt“, erklärt Markus Roll, Betriebsleiter von Balthasar Ress. „»DECADES« ist unser Statement für Reife, Tiefe und Beständigkeit – und für einen bewussten Umgang mit Zeit.“

Mit »DECADES« verbindet das Weingut handwerkliche Präzision mit einem langfristigen önologischen Konzept. Der Wein steht für Kontinuität statt Schnelllebigkeit und für einen Stil, der sich nicht über kurzfristige Effekte, sondern über Substanz, Spannung und Entwicklung definiert.

Rheingauer Herkunft in neuer Dimension

Die Trauben für »DECADES« stammen ausschließlich aus ausgewählten Spitzenlagen des Rheingaus. Unterschiedliche Terroirs – von den kühlen Höhenlagen rund um Hallgarten bis zu den wärmeren Parzellen in Hattenheim – prägen die Stilistik des Weins und verleihen ihm Präzision, Vielschichtigkeit und Tiefe.

Im Zentrum steht dabei nicht der Ausdruck eines einzelnen Jahres, sondern das Zusammenspiel von Herkunft, Reife und Ausbau. So entsteht ein Riesling, der die charakteristische Mineralität und Spannung des Rheingaus bewahrt und zugleich neue sensorische Dimensionen eröffnet.

Ein Wein mit Spannung, Textur und Reifepotenzial

Präzision und Textur. Der Wein verbindet Tiefe mit Zug, Struktur mit Eleganz und entwickelt ein Geschmacksbild, das viele große Rieslinge oft erst nach längerer Flaschenreife erreichen.

Damit ist »DECADES« nicht nur ein Wein mit unmittelbarer Präsenz, sondern auch ein langfristig angelegtes Projekt mit Entwicklungspotenzial. Seine Stilistik zielt auf Kontinuität – und auf die Fähigkeit, mit jeder weiteren Füllung an Komplexität zu gewinnen.

Erstmals im Glas: »DECADES« feiert öffentliche Premiere

Erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt wird »DECADES« auf der ProWein 2026 in Düsseldorf. Vom 15. bis 17. März 2026 präsentiert Balthasar Ress die neue jahrgangslose Riesling-Cuvée auf dem Messegelände in Düsseldorf am Stand der Veritable Groupe, Halle 4 / D40. Besucherinnen und Besucher haben dort erstmals die Gelegenheit, »DECADES« zu verkosten und das neue Projekt im persönlichen Austausch kennenzulernen. Darüber hinaus präsentiert das Weingut vor Ort große Teile des neuen Jahrgangs 2025 sowie weitere neue Releases.

Balthasar Ress »DECADES«
Ein Wein. Zwei Jahrzehnte. Unendliche Dimensionen.