2007 BERG ROTTLAND Riesling Trockenbeerenauslese 0,375L

Golden im Glas präsentiert sich diese Rarität aus dem Rüdesheimer Berg Rottland. Konzentrierter, vielleicht einen Hauch flüchtiger Duft nach teils angetrockneten, teils kandierten gelben Früchten mit getrocknet-pflanzlichen Aromen und herber, erdiger Mineralik. Fast ölige Frucht mit enormer Süße und präsenter Säure, wieder getrocknet-pflanzliche und erdige Noten, dazu deutliche Kandistöne und etwas Karamell, zarte Honignuancen, große Nachhaltigkeit am Gaumen, Tiefe, zeigt deutlich Herkunft, große Länge. 

Mit einer Hangneigung von 33 Prozent genießt die Steillage eine annähernd perfekte Sonneneinstrahlung. Der Boden setzt sich aus Anteilen von rotem Schiefer, Quarzit, Kies und einer dünnen Lössschicht zusammen. Steinige, skelettreiche Böden wie diese erwärmen sich schnell und geben diese Wärme langsam wieder an die Reben ab. Gleichzeitig hat die Drainagewirkung des steinigen Bodens zur Folge, dass das Wasser in dieser Lage nur schwer
gehalten werden kann und die Böden zur Austrocknung neigen. Weine dieser Lage sind prädestiniert für hohe Mostgewichte und entsprechend hoch klassifizierte Prädikatsweine.

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