1989 Doosberg Riesling Auslese

IM WEINGUT NEUVERKORKT

Die Farbe glänzt wie Bernstein im Glas - diese Riesling Auslese besticht mit intensiven Noten nach kandierten Südfrüchten und Waldhonig. Opulent und elegant präsentiert sich der Oestrich Doosberg und bereitet eine große Trinkfreude, wobei der Restzucker nicht vordergründig ist, sondern den Trinkfluss nur noch steigert.

Die Lage Doosberg umfasst einen leichten Südhang, der den östlichen Rand der Gemarkung von Oestrich bildet. Er präsentiert sich als eine in sich geschlossene, nicht von Tälern oder Bachläufen durchzogene, homogene Fläche. Über diese natürliche »schiefe Ebene« geht ein ständiger Wind, was besonders im Herbst von Vorteil ist, denn er lässt die Feuchtigkeit von Nebel oder Regen abtrocknen und die Trauben bleiben länger gesund. Das Herzstück der Lage befindet sich an einer kleinen Kuppe, durch die der Weinberg eine zusätzliche westliche Neigung erhält. Im Boden findet man humosen und teilweise etwas tonigen Lösslehm vor, der von kiesigen Ablagerungen durchzogen wird. Durch die Hangneigung und diese Kiesbänder ist der Wasserhaushalt im Doosberg optimal.

Analysedaten:

Restzucker 51,8g   Säure 8,8g   Alkohol 9,5%