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- Artikel-Nr.: 16003.2015.1
Der »Caviar« Pinot Noir zeigt sich im Glas mit einer braun-roten Farbe. Direkt beim ersten Reinriechen werden intensive Noten von Brombeeren und Johannisbeeren deutlich. Auch im Geschmack ist dieser Pinot Noir fleischig und saftig und überzeugt mit Aromen von dunkler Pflaume. Ein enorm reicher, saftiger und langer Wein, der voller Frucht ist und zugleich elegant mit langem Abgang. Ein Wein mit Lagerpotenzial und der optimale Speisenbegleiter für feine Momente!
Analysedaten:
Restzucker 0,1g/l
Alkoholgehalt 13% vol
Pressestimmen:
01.11.2020 Nikos Weinwelten - 95,3 Punkte
18.05.2020 Wein-Plus EU - 92 Punkte
20.11.2019 Falstaff Wein Guide 2020 - 93 Punkte
05.11.2019 Gault Millau 2020 - 93 Punkte
Der »Caviar« ist ein in jeder Hinsicht außergewöhnlicher Wein. Perfekt ausgereifte Trauben werden auf die schonendste Art und Weise, nämlich von Hand entrappt. Danach werden die Trauben wie früher mit den Füßen gestampft. Der Name »Caviar« kommt von dem bekannten Mastersommelier Hendrik Thoma. Er sah das Foto der entrappten Trauben auf Facebook und schrieb: „Toll! Das sieht aus wie Caviar!“
Unser Caviar gehört in jedem Jahr zu den besten Pinot Noirs des Landes.
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VDP.KLASSIFIKATION: | VDP.GUTSWEIN |
Geschmack: | trocken |
Herkunft: | Rheingau |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Farbe: | rot |
Inhalt: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |