"Rheingau Held" Riesling trocken 2021

"Rheingau Held" Riesling trocken 2021
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Verkostungsnotiz

Der 2021er „Rheingau Held“ Riesling trocken kommt in einem zarten Hellgelb mit leicht grünlichen
Nuancen daher. In der Nase dominieren zunächst Aromen von grünen Früchten, Apfel
und einem Hauch Limonenzeste. Ergänzt werden diese Geruchsnoten durch leicht grasigkräutrige
Anklänge und der Ahnung eines leichten Sommerregens. Am Gaumen setzt sich der
leichte, fruchtbetonte Charakter des Rheingauer Rieslings weiter fort. Zu den herben grünen
Früchten gesellen sich frische Zitrusnoten von Pomelo und Zitrone. Die klare Mineralik bildet
zusammen mit der leichten Würze einen spannenden Gegenpol zu den fruchtigen Aromen. Die
Frische des Rheingau Helden erzeugt einen harmonischen Gesamteindruck, der direkt zum
nächsten Schluck verleitet.

Vinifikation

Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen innerhalb des Rheingaus und werden per
Hand selektiert und mit dem Vollernter gelesen. Der Most wird kalt und mit Reinzuchthefen
im Edelstahltank vergoren. Dies erlaubt eine optimale Abstimmung auf den Weintyp. Nach der
Gärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe im Tank gelagert und kontrolliert.
Bevor der Wein im Februar filtriert wird, entscheidet eine weitere sensorische Kontrolle darüber,
wie die Weine cuvéetiert werden. Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihren feinen
Schmelz und Mineralität aus.

Herkunft

Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen.

Kooperation mit dem Rheingau Musik Festival

Dieser Wein entsteht in Kooperation mit dem Rheingau Musik Festival und dient der Unterstützung und Förderung junger Künstler. Klassisch, gradlinig und frisch setzt sich der „Rheingau Held“ für feinen Geschmack ein. Und für seine Heimat, den Rheingau. Ganz nebenbei macht er auch dich zum Helden oder zur Heldin: pro verkaufter Flasche geht 1€ an die Klassik-Nachwuchsförderung. Einfach heldenhaft!

Mehr Informationen zum Projekt und den Verkaufsstellen findest du hier: www.balthasar-ress.de/rheingau-held

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VDP.KLASSIFIKATION: VDP.GUTSWEIN
Geschmack: trocken
Herkunft: Rheingau
EU-Öko zertifiziert : ja (Öko-DE-039)
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: Riesling
Farbe: klares Hell-Gelb
Inhalt: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
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