25 Jahre Storck / 150 Jahre BR Sonderedition »RESSpekt« Riesling trocken 1,5 Liter

Fahrradfans aufgepasst: In der hier angebotenen auf lediglich 50 Stück limitierten Sonderedition zum gemeinsamen Jubiläumsjahr von Storck Bicycle (25 Jahre) und Balthasar Ress (150 Jahre) erhalten Sie die Flasche mit einem eigens hierfür angefertigten Etikett mit Storck-Logo und einer aufgeklebten „25 Jahre Storck-Medaille“. Alle Flaschen sind außerdem im Rahmen des Jubiläumsfestes von Storck am 5.9.2020 eigenhändig von Markus Storck und Christian Ress unterschrieben worden.

Das Lesegut für diesen Wein entstammt einer strengen Selektion aus den besten VDP. GROSSE LAGE^® Parzellen. Neben außergewöhnlichen Trauben benötigt man aber für einen solchen Wein auch noch Mut, Risikofreude und Vertrauen in die Natur. Nach einer langen Maischestandzeit wurde der Most spontan vergoren. Im Anschluss an einer sehr langen Lagerung auf der Vollhefe wird auf nicht zwingend nötige Eingriffe wie Filtration und Schönungen, wenn irgend möglich, verzichtet.

Als der Vorläufer dieses Weins am 5. Dezember 2009 im Rahmen der Eröffnungsparty der wineBANK® Rheingau im Privatkeller eines bekannten Sommeliers verkostet wurde, verlieh er seiner Bewunderung mit dem spontanen Ausruf »Respekt!« Ausdruck. Den Anwesenden war sofort klar: Der Name für diese Topcuvée soll Programm werden. Damit war die Idee eines streng limitierten Spitzenweins trockenen Typs, der in seiner Liga Maßstäbe setzen soll, geboren: Der RESSpekt!

*Dieser Artikel wird standartmäßig in einer Holzkiste geliefert. 

Analysedaten:
Restzucker 3,9 g/l
Alkoholgehalt 13% vol

Pressestimmen:
November 2015 Robert Parker - 93 Punkte

“The wine displays a clear, very ripe and stewed Riesling aroma on the nose with some coolish wet stone flavors. Full-bodied, round and powerful on the palate, this is an elegant, very aromatic and fruit intense Riesling full of tension and wild expression. Provided with a fine acidity, a firm structure and very good length, this compact and complex Riesling benefits a lot from massive aeration (days are better than hours here)”.