Die Lage Doosberg umfasst einen leichten Südhang, der den östlichen Rand der Gemarkung von Oestrich bildet. Er präsentiert sich als eine in sich geschlossene, nicht von Tälern oder Bachläufen durchzogene homogene Fläche. Über diese natürliche "schiefe Ebene" geht ein ständiger Wind, der besonders im Herbst von Vorteil ist, denn er lässt die Feuchtigkeit von Nebel oder Regen abtrocknen, wodurch die Trauben länger gesund bleiben. Das Herzstück der Lage befindet sich an einer kleinen Kuppe, durch die der Weinberg eine zusätzliche westliche Neigung erhält. Im Boden findet man humosen und teilweise etwas tonigen Lösslehm vor, der von kiesigen Ablagerungen durchzogen wird. Durch die Hangneigung und diese Kiesbänder ist der Wasserhaushalt im Doosberg optimal. Der Name kommt von "Dachsberg", da die vorherrschenden Böden, tiefgründige Lösse und Lößlehme, besonders für Dachsbauten geeignet sind. Der Doosberg bringt im Vergleich zu den anderen Oestricher Lagen in der Regel die höchsten Mostgewichte. Die Weine sind schwer und körperreich und zeigen oft erst nach zwei bis drei Jahren ihr Potential.

Kategorie:		Klassifizierte Lage
Gesamtfläche der Lage:		101,2 ha
Fläche im Besitz:		1,9 ha
Rebsorte:		Riesling
Ausrichtung:		Süd bis Südwest, 5-27%
Bodenzusammensetzung:		Überwiegend tiefgründige Lösse und Lösslehme, die von Quarzitadern durchzogen sind. Gutes Wasserhaltevermögen.