Eine Weinprobe, als Pre-Dinner-Arrangement oder als kulinarischer Höhepunkt begleitend zum Dinner, ist nicht nur für Gourmets ein Genuss. Verkostet und kommentiert werden hochkarätige Weine verschiedener Lagen, Rebsorten und Jahrgänge des Weinguts Balthasar Ress. Jede Weinprobe wird individuell vereinbart und findet exklusiv für Ihre Gruppe statt.


Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten an unsere Weine zu verkosten: Ob als klassische Weinprobe im historischen Gewölbekeller des Gutshauses, oder im Rahmen eines Rundgangs durch unsere heutige moderne Kellerei, in der mit Hilfe modernster Technik Lesegut und Moste verarbeitet werden. Oder aber - wenn es ein wenig naturverbundener sein darf — zusammen mit einer Führung durch die Weinberge.


Als Gesprächspartner stehen Ihnen und Ihren Gästen auf Wunsch einer der Eigentümer des Weingutes, Stefan oder Christian Ress, persönlich zur Verfügung.