Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

21.12.2017

Yves Beck zu Gast in Hattenheim

Übersicht Pressespiegel


Weinbewertung 22.10.2017

Folgende Weine wurden vom Beckustator verkostet und bewertet. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von seinen Verkostungsnotizen inspirieren!

 

2015 Hall­gar­te­ner Hen­del­berg Riesling 90/100
"Hel­les Gelb. Tol­les Bou­quet, wür­zig und mine­ra­lisch. Noten von Min­ze und Apri­ko­sen. Am Gau­men ist der Wein erfri­schend und aus­ge­wo­gen, dank stüt­zen­der Struk­tur. Fruch­ti­ger Nach­klang. jetzt bis 2025"

 

 

2012 Hat­ten­hei­mer Engel­manns­berg Riesling Tro­cken 92/100
"Hel­les Gelb. Inten­si­ves und viel­schich­ti­ges Bou­quet mit Düf­ten von Safran, Petrol und Thy­mi­an. Auch der Auf­takt zeigt sich viel­sei­tig, mit guter Frucht­in­ten­si­tät und saf­ti­gem Cha­rak­ter. Am Gau­men ver­fügt der Wein über eine aus­ge­zeich­ne­te Aro­ma­tik und eine recht bis­si­ge Struk­tur. Lan­ger Nach­klang. Ein sehr schö­ner Wein. jetzt bis 2027" 

 

 

2015 Hat­ten­hei­mer Nuss­brun­nen Riesling GG 95/100
"Ertrag von 20 bis 25hl/ha. Spon­tan ver­go­ren. Aus­bau in Holz­fäs­sern und Stahl­tanks, zu je 50%. Der Wein ist ein Jahr auf der Hefe geblie­ben. Mitt­le­res Gelb mit leich­tem Gold­re­flex. Viel­sei­ti­ges, fili­gra­nes und fein­schich­ti­ges Bou­quet. Wun­der­schö­ner Gau­men­auf­takt mit saf­ti­gem und mine­ra­li­schem Cha­rak­ter. Cre­mi­ger Kör­per, fei­ne Aro­ma­tik. Ein Wein, der sich lang­sam ent­wi­ckelt. Die Struk­tur spielt eine wesent­li­che Rol­le und das nicht nur durch ihre Ras­se son­dern auch dank ihrer Art ein soli­des Rück­grat zu bil­den. Ein gro­ßer Wein. 2018–2030"

 

 

2015 Rüdes­hei­mer Riesling tro­cken 90/100
"Hel­les Gelb mit Grün­re­flex. Wür­zi­ger und blu­mi­ger Cha­rak­ter. Gel­be Früch­te. Ange­neh­mer Auf­takt, frisch und fruch­tig. Die olfak­to­ri­schen Eigen­schaf­ten reflek­tie­ren sich bes­tens im Gau­men. Die Struk­tur sorgt für Ras­se und stützt die Frucht bis zum Abgang. Top Preis­leis­tungs­ver­hält­nis. jetzt bis 2025"

 

 

2015 Rüdes­hei­mer Berg Rott­land Riesling GG 95/100
"Hel­les Gold. Aus­la­den­des und viel­schich­ti­ges Bou­quet mit Düf­ten von Safran, wei­ßem Pfef­fer, Äpfeln und Lin­den­blü­ten. Saf­ti­ger, fruch­ti­ger und erfri­schen­der Auf­takt. Ein cha­rak­ter­vol­ler, fei­ner und sehr authen­ti­scher Wein. Klar, was die Gau­men­aro­ma­tik angeht, muss der Wein noch zule­gen, aber das was er bereits jetzt zeigt, ist sehr über­zeu­gend. Top Leis­tung! 2019–2030"

 

 

2015 >>von Unserm S<<  Pinot Noir 90/100
"Mitt­le­res Gra­nat­rot. Kom­ple­xes Bou­quet mit tol­lem Zusam­men­spiel zwi­schen Holz und Frucht. Der Auf­takt ist fruch­tig und cha­rak­ter­voll. Am Gau­men ist der Kör­per von guter Inten­si­tät. Er ver­fügt über ele­gan­te Tan­ni­ne, die im Ein­klang mit der Struk­tur sind. Die letz­te­re stützt den Nach­klang und stimmt ihn fruch­tig und lang. Ein schö­ner Pinot Noir mit sehr gutem Alte­rungs­po­ten­zi­al. 2018–2028" 

 

 

2015 Kavi­ar Pinot Noir 94/100
"Mitt­le­res Gra­nat­rot. Recht inten­si­ves und viel­sei­ti­ges Bou­quet mit etwas Speck, Sauer­kir­sche und Rauch. Sehr fei­ner und fruch­ti­ger Auf­takt. Cre­mi­ger Cha­rak­ter, stüt­zen­de Struk­tur und her­vor­ra­gen­de Frucht­in­ten­si­tät. Die Tan­ni­ne tre­ten sehr lang­sam im letz­ten Teil des Gau­mens auf. Sie sind fein­kör­nig und im Ein­klang mit der Struk­tur.  Ein wun­der­schö­ner Wein mit gro­ßem Poten­zi­al. 2019–2035" 

Aktuelle Termine
30.11.2018 - 07.12.2018
Christmas & Winebeats
in der Balthasar Ress Weinbar & Vinothek Frankfurt

01. Dezember 2018
Musik-Samstag mit top used
Musiker-Duo „TopUsed“ aus Bad Kreuznach

» Alle Artikel

Pressespiegel
20. November 2018
Vinum 2019
Wir freuen uns, Ihnen heute die aktuellen Weinbewertungen mitteilen zu können.

20. November 2018
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019
Unsere aktuellen Bewertungen!

» Alle Artikel

Balthasar Ress News
20. November 2018
Erntebericht Schloss Reichartshausen 2018
Auch unsere Monopollage Schloss Reichartshausen, bescherte uns in diesem Jahr mit fabelhaftem und gesundem Traubengut.

20. November 2018
Erntebericht Engelmannsberg 2018
In diesem Weinberg hatten wir tatkräftige Unterstützung unserer Rebstockpächter

» Alle Artikel