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So was Verrücktes haben die Sylter Deichschafe noch nicht gesehen: Da kommt der Rheingau-Winzer Christian Ress mit 500 Rivaner- und 1 100 Solaris-Reben auf die Insel und will Wein anbauen. "Ich gebe zu, das ist eine schräge Idee", sagt er und schwingt fröhlich die Rebschere. Ein Name ist auch schon gefunden: 55 Grad - benannt nach dem Anbau-Ort auf dem 55. Breitengrad. Wer will, kann Pate eines Rebstocks werden, Kosten: 270 Euro. Den ersten Wein gibt's aber erst in drei Jahren.

Der Name prangt schon auf der Beispielflasche, doch der Wein ist erst in drei Jahren zu erwarten...