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Seit dem 4. Juni 2009 hat Sylt hat einen eigenen Weinberg!
Das Weingut Balthasar Ress erhielt vom Landwirtschaftsministerium Schleswig-Holstein den Zuschlag, ein etwa 3.000 m2 großes Grundstück in der Gemeinde Keitum zu bepflanzen. Neben ca. 500 Rivaner-Reben werden auch 1.100 Solaris-Reben gepflanzt. »Eine zwar noch recht unbekannte Rebsorte, die aber gerade in kühleren Regionen hervorragende Ergebnisse erzielt«, so Christian Ress. »In voraussichtlich drei Jahren werden wir den ersten schleswig-holsteinischen Landwein aus Sylt produzieren, der nach dem dortigen Breitengrad '55° Nord -Solaris/Rivaner' heißen wird. « 555 Interessenten können sich jetzt schon unter www.sylt-weinberg.de ihren persönlichen Rebstock sichern und erhalten jährlich eine Flasche des edlen Tropfens.
www.balthasar-ress.de/

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