Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

30.12.2017

Robert Parker - The Wine Advocate 2017

Übersicht Pressespiegel


2015 Caviar Pinot Noir - 90 Punkte

„The cherry colored 2015 Rheingau Pinot Noir Trocken "Caviar" is an impressive red that is sourced from the Hattenheim Hassel (grand cru) and Hallgarten Hendelberg (1er cru). Loaded with ripe dark fruits and a hint of coconut on the deep and elegant nose, this is a full-bodied, intense, well-structured, fresh and elegant Pinot Noir with a long and tensioned finish. The wine has a silky texture and is pure, round and fruity but structured by fine tannins and crystalline acidity, whereas the aromatic finish reveals charming coconut and chocolate notes. Destemmed by hand and fermented as whole berries in open barriques, with no pump-overs, no punch-downs, just stirred by hand and aged in new barriques from Gauthier, this is an excellent effort that can be aged for decade or more. Tasted November 2017.“ by Stephan Reinhardt

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28.09.2018 - 30.09.2018
Frankfurter Altstadtfest
‚Frankfurt einst –Frankfurt jetzt‘

28. September 2018
Balthasar Ress Weinbar & Vinothek Frankfurt Altstadtfest 16:00 Uhr
Wir präsentieren einige unserer Spitzenweine. Verkostet werden 1 Sekt und 3 Rieslinge.

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Pressespiegel
04. September 2018
Meininger Sommelier
Sascha Speicher

07. Juni 2018
Best of 2018-6
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20. August 2018
Personelle Veränderung
Betriebsleiterstelle neu besetzt

30. Juli 2018
Ihre Weihnachtsfeier mit Balthasar Ress
„Weihnachten ist keine Jahreszeit, Weihnachten ist ein Gefühl“ (Edna Ferber)

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