Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

19.05.2008

Wiesbadener Kurier,-"Qualität im Weingut"

Übersicht Pressespiegel


Presse PDF Service
Artikel als PDF Datei
ELTVILLE Im Rheingau sind die ersten drei Weinbaubetriebe nach dem sogenannten EcoStep-System zertifiziert worden. Ihnen wird bescheinigt, dass sie die Anforderungen des Qualitätsmanagements erfüllen.

logo_wiesbadener_kurier.gif

Die Deutsche Gesellschaft zur Zertifizierung von Managementsystemen (DQS) hat bisher drei Urkunden ausgestellt: an die Weingüter Lang-werth von Simmern und Koegler in Eltville sowie das Weingut Mehrlein in Mittelheim. Weitere renommierte Güter wie Allendorf, Schloss Reinhartshausen, Prinz von Hessen, Knyphausen, Hans Lang oder Balthasar Ress beteiligen sich an dem Programm und lassen sich ebenfalls zertif-zieren. In einer ersten Gruppe sind zehn Winzer vertreten. Weitere stehen nach Angaben von Hans Moll-Benz in den Startlöchern. Er vertritt das Institut für angewandte Umweltforschung, das die Betriebsleiter geschult hat.

Das EcoStep-Programm wurde von der Umweltallianz Hessen entwickelt und wird vom Hessischen Umweltministerium finanziell gefördert. Es ist an die besonderen Anforderungen der Winzer ange-passt worden und umfasst einen vielfältigen Katalog. Kernpunkte sind: die Einhaltung aller relevanten Rechtsvorschriften, die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, die Rückverfolgbarkeit des Produkts, die Beachtung aller Sicherheitsbestimmungen, insbesondere beim Arbeitsschutz, sowie die Beachtung eines umweltschonenden Weinbaus und sachgerechten Umgangs mit Pflanzenschutzmitteln. Das Zertifikat gilt als "Heraushebungsmerkmal", um im Markt zu bestehen.

Wiesbadener Kurier vom 19.05.2008
Wiesbadener Kurier vom 19.05.2008
Aktuelle Termine
28.06.2014 - 13.09.2014
Balthasar Ress Weinbar & Vinothek meets Rheingau Musik Festival
Die „Konzertbar“ während des Festival-Sommers...

06.09.2014 - 07.09.2014
Verkostung des Steigwein "R" und der VDP. GROSSEN GEWÄCHSE® in der Vinothek in Hattenheim
Vorstellung des Steigwein "R" und der VDP. GROSSEN GEWÄCHSE®.

» Alle Artikel

Pressespiegel
18. August 2014
FinanzNachrichten.de
Hamburger Gourmetnacht auf MS EUROPA

31. Juli 2014
Kulinariker - Das Magazin für mehr Genuss.
Balthasar Ress: Fokus auf Qualität

» Alle Artikel

Balthasar Ress News
01. August 2014
Nachricht von Christian Ress August 2014
Vom 8. bis 17. August 2014 findet bereits zum 39ten Mal die Rheingauer Weinwoche in Wiesbaden statt.

01. August 2014
News August/September 2014
Am Samstag, den 20. September 2014, dreht sich im Kloster Eberbach wieder alles um den Erwerb erlesener Spitzenweine im Rahmen der VDP-Spitzenweinversteigerung. Dieses besondere Ereignis mit seiner ganz besonderen Atmosphäre sollten Sie nicht verpassen. Zur Versteigerung kommen ausschließlich ausgewählte und besonders rare Weine eines Jahrgangs.

» Alle Artikel