Auslese von TBA-fähigen Beeren aus dem Rüdesheimer Berg Schlossberg
Auslese von TBA-fähigen Beeren aus dem Rüdesheimer Berg Schlossberg in der Kellerei unter der Leitung von Enzo Mancuso. Das anschliessende Pressen der Trauben brachte "flüssiges Gold" mit über 230° Oechlse (höhere Werte kann unser Gerät nicht messen..) hervor!
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