Lease your own vine with Balthasar Ress

Lease your own vine in the vineyards of Balthasar Ress located in the Rheingau or in Keitum / Sylt!

Lease a vine right here.

01.11.2008

Getränke Fachgroßhandel - "Die Edelsüßen: Faszinierende Bouquets"

 Overview media mentions


PDF download
Article as PDF file
Groß ist das Segment wahrlich nicht. Von Volumen kann man hier nicht reden. Und abgefüllt werden diese Weine mit den hohen Öchslegraden meist nur in 375-ml-Flaschen, aber auch in 750-ml, wenn das Weingut über genügend Menge verfügt. Das Wort Nische ist also sicherlich angebracht. Aber was für eine! Unsere Recherchen entdeckten außerordentliche Spitzenweine aus der Top-Riege des deutschen Weinbaus; sie sollten auch im Profi-Angebot des weinkundigen nicht fehlen.

GetraenkeFachGrosshandel_logo.jpg

Weingut Balthasar Ress

Innerhalb von fünf Generationen hat sich das Weingut in Hattenheim am Main zu einem der führenden Familien­betriebe der Region und zu einem auch international tätigen Unternehmen ent­wickelt. Seit 1990 ziert zudem der VDP-Adler die Kapsel der Weine von Baltha­sar Ress. Die interessante Auswahl, dieGuido Goldmann vom Verkauf für unsere Leser zusammengestellt hat, zeigt, dass beispielsweise die 2005er Baltha­sar Ress Hattenheimer NussbrunnenRiesling Spätlese mit 100°Öchsle mehrMostgewicht auf die"Waage" bringt als die beiden Auslesen 2006er BalthasarRess Hattenheimer Nussbrunnen Ries­ling und 2006 Balthasar Ress Erbach Marcobrunner Riesling mit jeweils 98° Öchsle.

Die 2001er Balthasar Ress Hatten­heimer Nussbrunnen Riesling Beeren­auslese hat dann wieder 133° Öchsle, die sie dem Altweibersommer mit Okto­bertemperaturen bis zu 25 °C zu ver­danken hat, so die Auskunft des Ex­poses zu diesem Wein. Alle vier Weine sind"Erste Lagen", also solche, die auf­grund des Mikroklimas und der Boden­geologie besonders hohe Qualitäts­potenziale aufweisen.

Die Entwicklungsfähigkeit aller hier vorgestellten Weine liegt zwischen fünf und vierzig Jahren. GFGH-Empfehlung für den Verkauf in die Gastronomie: DieSpätlese passt zu gebratenen Garnelen auf asiatischem Gemüse, die Auslesen sind ideal zu Desserts einsetzbar, die Beerenauslese wiederum unterstreicht den Geschmack von Parfait und Sorbet mit Mandel- oder Granatapfelaromen. Die hohe Wertigkeit seiner Weine unter­streicht das Weingut auch mit der Ver­packung. Alle Weine der Ersten Lagen werden in Holzkisten (großund klein) geliefert.

Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
Artikel Getränke Fachgroßhandel vom 01.11.2008
share
Pressbook
Pressbook 2005
Pressbook 2006
Pressbook 2007
Pressbook 2008
Pressbook 2009
Next event
23. Februar 2012
Rheingauer Filmnächte 2011/2012 – im Weingut Barth
Das Kinofestival der jungen VDPler Georg-Müller-Stiftung, August Eser, Baron Knyphausen, Barth, Balthasar Ress, Prinz von Hessen und Toni Jost.

26. Februar 2012
VDP-Rheingau Weinpräsentation
Gastregion: Südtirol

» All articles

Latest media mentions
25. Dezember 2011
Welt am Sonntag "Captain Cork / Manfred Klimeks Weinkolumne"
Mein Wunschzettel für 2012

24. November 2011
Rheingau Echo "Tiefer Griff in die Schatzkammer"
Winzer Stefan Ress zeigte, was in seinem Keller noch zu finden ist

» All articles

Latest news
20. Januar 2012
Post on Facebook and win
Post on our Balthasar Ress Facebook wall and win a limited edition Balthasar Ress keychain.

20. Januar 2012
New pictures on the Balthasar Ress webcam
Last autumn, you could experience the grape harvest at Balthasar Ress firsthand via webcam. Now the webcam is focused on the Hattenheimer Nussbrunnen vineyard.

» All articles