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Wine Spectator - "Bewertung unserer Weine" (01.06.2008)
Der Wine Spectator bewertete zwei unserer Weine.

Aar-Bote,-"Neuerscheinung schon vor der Buchmesse" (26.05.2008)
Rheingau Literatur Festival im September mit Martin Walser, Raoul Schrott, Jenny Erpenbeck und Jan Seghers

International Wine Challenge 2008,-"2007 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett" (20.05.2008)
The International Wine Challenge is acknowledged as the most comprehensive and influential wine competition in the world.

International Wine Challenge 2008,-"2006 Hattenheim Nussbrunnen Riesling Auslese" (20.05.2008)
The International Wine Challenge is acknowledged as the most comprehensive and influential wine competition in the world.

Wiesbadener Kurier,-"Qualität im Weingut" (19.05.2008)
ELTVILLE Im Rheingau sind die ersten drei Weinbaubetriebe nach dem sogenannten EcoStep-System zertifiziert worden. Ihnen wird bescheinigt, dass sie die Anforderungen des Qualitätsmanagements erfüllen.

Ball des Weines Menükarte (17.05.2008)
Die Menükarte des diesjährigen "Ball des Weines 2008" vom VDP

New York Times -"The Pour" (31.03.2008)
All Too Familiar Name In an Unfamiliar Location

Weinwirtschaft, - "Degustationswettbewerb ProWein 2008" (16.03.2008)
Auszeichnung

Hessische Gastronomie,-"Beste Weine in grossartiger Landschaft" (01.03.2008)
DER RHEINGAU

Wiesbadener Kurier,-"Kulinarisches Werk geht ins Eingemachte" (27.02.2008)
Hans Burkhardt Ullrich und Patrik Kimpel stellen ihr neues "Kronenschlösschen Kochbuch" vor.

Wiesbadener Kurier - "Leere Teller, so weit das Auge reicht" (21.02.2008)
"Die Hofköche" überraschen ihre Gäste immer wieder / Schlachthof als Gourmet-Tempel

Wiesbadener Kurier, - "Eine Reise durch Italien" (07.02.2008)
Rheingau Gourmet & Wein Festival präsentiert Spitzengewächse

Die besten Weingüter in Deutschland 2008 (10.01.2008)
... Wein Gourmet zeichnet das Weingut "Balthasar Ress" aus...

Kölnische Rundschau, -"Sterne-Köchen über die Schulter schauen" (04.01.2008)
Termine: Die Gourmet- und Wein-Festivals in den Anbaugebieten Ahr, Rheingau und Mosel

Wein Gourmet 2007 (21.12.2007)
Das Internationale Weinmagazin bewertet Balthasar Ress mit "empfehlenswert".

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