Heilbronner Stimme "Wein im Wasser"

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Wein im Wasser

Die Hitze treibt die Menschen in Freibäder, Flüsse und Seen. Unabhängig von der Witterung hat ein Weingut aus dem Rheingau nun den Grund eines Baggersees bei Limburg als Lagerstätte entdeckt. Christian Ress aus Hattenheim versenkte am Dienstag mehrere Flaschen Riesling bis zu 18 Meter tief im Wasser. Dort sollen die edlen Tropfen in Stahlkisten drei Jahre reifen. Auf dem Grund des Sees seien die Lagerbedingungen sehr gut, da sich die Temperatur nur zwischen sechs und acht Grad Celsius bewege, sagte der findige Winzer. Insgesamt wurden eine Zwölfliterflasche und 18 Magnumflaschen mit je 1,5 Litern Wein versenkt. Dem Deutschen Weininstitut und dessen Sprecher Ernst Büscher ist keine ähnliche Aktion von einem deutschen Winzer bekannt. red

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