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25. Juni 2012 (Montag) |
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Underdogs mit viel Charakter!
Fernab der bekannten Weinregionen in Italien, Frankreich und Spanien gibt es immer noch soviel zu entdecken! Inseln mit uralter Weinkultur – Korsika, Sardinien und Griechenland bergen noch echte Schätze. Hier hat Marco Giovanni Zanetti neue Lieblinge entdeckt!
Zu verkosten wird es acht ganz unterschiedliche Weine geben, die überwiegend aus autochthonen, sprich heimischen, Rebsorten erzeugt wurden.
Weine fern ab eines internationalen Geschmacksprofils – authentisch, spannend und ehrlich.
Durch den Abend führt Marco Giovanni Zanetti
Mit Italien verbindet Marco Giovanni Zanetti seine Heimat, das Veneto. Als Gastronomensohn wurde ihm hier der Wein mit in die Wiege gelegt. Kein Wunder, dass der ausgebildete Sommelier heute Italien als sein Steckenpferd bezeichnet. Begonnen hat Zanetti seine Karriere als Commis Sommelier im Victorians Kronberg und arbeitete unter anderem an der Seite von Sternekoch Volker Drkosch.
Er sammelte in seiner beruflichen Laufbahn neben internationalen Eindrücken auch Erfahrungen als Weinschreiber und Kolumnist. Heute betreut der Weinmacher drei eigene Projekte in Italien und arbeitet als Sommelier im Restaurant Parkstrasse 9. Mit Marco Giovanni Zanetti holen wir einen echten WeinPUNK in die wineBANK!