Einen eigenen Rebstock pachten

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31.05.2010

RESSpekt




Helfen mit Genuss - Balthasar Ress versenkt und versteigert einige Flaschen seines Spitzen-Rieslings „RESSpekt“

Hier sind sozial engagierte Weinliebhaber und Taucher gefragt: Das Hattenheimer Weingut Balthasar Ress versenkt eine Balthazarflasche sowie 18 Magnumflaschen seiner Top-Cuvée RESSpekt in 18 Metern Tiefe und möchte damit Gutes tun: Zwölf dieser Magnums können ab sofort vor der Versenkung, die am 8. Juni 2010 um 13.00 Uhr stattfinden wird, bei Ebay ersteigert werden. Zwanzig Prozent des Erlöses kommen dem Südafrika-Projekt „Wein hilft“ des bekannten Weinautors Stuart Pigott zugute. Die restlichen Flaschen, darunter die 12 Liter Balthazar, verbleiben vorerst im Eigentum von Balthasar Ress. Die Flaschen werden von Weingutsbesitzer und Hobbytaucher Christian Ress zusammen mit dem Team seines ehemaligen Tauchlehrers Toni Eichler, Inhaber der Wiesbadener Tauchschule „Toni’s Dive Station“, in sicheren Stahlkisten für drei Jahre an den Grund des Diezer Baggersees gekettet. Dort bestehen für die Spitzenweine - geschützt vor UV-Strahlen und bei konstanten Temperaturen - beste Voraussetzungen für eine schonende Reifung. Zur Versenkung des „Schatzes“ kann jeder kommen. Käufer, die einen Tauchschein besitzen, dürfen auch mittauchen.


Genussvoll Gutes tun – so macht Helfen Spaß. Die Aktion „Wein hilft.“ von Stuart Pigott und Projektmanagerin Pauline Schneider hat seit 2007 mit außergewöhnlichen Events über 55.000 Euro an Spenden für HIV- und AIDS-Projekte in Südafrika gesammelt. Diesen Betrag möchte Christian Ress ergänzen und versteigert die Top-Cuvée seines Weinguts: RESSpekt entstammt der Selektion bester Riesling-Trauben aus dem Rüdesheimer Berg, wo sich mit 70 Prozent Steigung die steilsten Parzellen des Rheingaus befinden. Der Jahrgang 2009 ist ohne Zusatz von Reinzuchthefen vergoren und wurde zur Wahrung seines Charakters nicht geschönt. Eine kühle Lagerung ist daher absolut wichtig – was zur Idee des Tauchgangs führte. Christian Ress fand zusammen mit Toni Eichler einen idealen Ort für die Lagerung seines Schatzes: Der Diezer Baggersee liegt inmitten einer steilen Kalkfelsformation, er ist für seine hervorragende Wasserqualität sowie die Beachtung ökologischer Erfordernisse bekannt und weist dank der entsprechenden Tiefe optimale Lagertemperaturen von ca. 6°C auf. Beste Lagerbedingungen also für den Spitzenwein, der nun auch helfen soll.


Diese extravagante Art der Lagerung von Spitzenweinen wird auch von anderen renommierten Erzeugern genutzt. So versenkte zum Beispiel das Champagnerhaus Roederer Flaschen in 15 Meter unter dem Meeresspiegel in der Bucht von Mont St. Michel im Atlantik.


Die 12 Magnums RESSpekt werden ab sofort bei Ebay unter folgenden Artikelnummern angeboten:


180514017489,          180514018031,          18051401598,

180514016430,          180514017172,          180514018757,

180514018517,          180514016860,          180514014072,

180514004405,          180514750257,          180514750764


 Der Startpreis liegt bei 125 € pro Magnum, was dem Listenpreis der „unversenkten“ Version des Weines entspricht. Jeder kann mitmachen. Wer keinen ebay-Acccount hat, kann über den Kommissionär Stefan Gerhard, Telefon 06723 / 99 95 10, Email info@weingut-gerhard.com, mitbieten lassen. Die Käufer werden zur Bergung der Flaschen in drei Jahren persönlich eingeladen. Weitere Informationen gibt es unter www.balthasar-ress.de sowie direkt beim Weingut Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Hattenheim/Rheingau, Tel. 06723-9195-0.

Diezer See
Diezer See
Christian Ress mit seinen Mittauchern nach dem Erkundungstauchgang
Christian Ress mit seinen Mittauchern nach dem Erkundungstauchgang
Christian Ress (rechts) unter Wasser
Christian Ress (rechts) unter Wasser
Das Balthasar-Ress-Tauch-Team beim Erkundungstauchgang im Mai
Das Balthasar-Ress-Tauch-Team beim Erkundungstauchgang im Mai
Webcam
Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

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