Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

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Nachricht von Christian Ress März 2014 (03.03.2014)
Der März ist immer einer der arbeitsintensivsten Monate für uns. Das liegt nicht zuletzt an der immer in diesem Monat stattfindenden ProWein in Düsseldorf.

News März 2014 (03.03.2014)
Ab Ende des Monats ist einer unserer beliebtesten Weine, der trockene Kabinett aus der Gutsweinlinie, wieder verfügbar. Ganz besonders freuen wir uns auch, Ihnen endlich wieder „VON UNSERM“ Pinot Noir anbieten zu können. Der Jahrgang 2012 ist gefüllt und ab sofort erhältlich.

Aus Keller und Weinberg März 2014 (03.03.2014)
Mittlerweile haben wir den Rebschnitt beendet. Etwas später, als in den vergangenen Jahren, aber diese „Verspätung“ war Absicht. Jahr für Jahr ist die Versuchung groß, direkt nach der Ernte mit dem Rebschnitt zu beginnen, denn zu diesem Zeitpunkt ist man in Sachen Arbeitskräfte sehr schlagfertig.

"Unsere Kunden" März 2014 (03.03.2014)
Nina Baumgärtner, zuständig für unsere Weinbar&Vinothek, sowie unsere Kunden im Rhein-Main-Gebiet, präsentiert uns heute einen ihrer Kunden aus Eltville. Quasi direkt vor unserer Haustür!

Wein des Monats März 2014 (03.03.2014)
Einer unserer wichtigsten Weine in den Exportmärkten ist der Riesling Kabinett aus dem Hattenheimer Schützenhaus. Westlich des Ortes, direkt oberhalb des Pfaffenberges zieht sich die Lage von 100 m über NN mit einer geringen Neigung bis auf 150 Meter über NN.

Weinbar & Vinothek Wiesbaden März 2014 (03.03.2014)
Kaum zu glauben aber wahr…das einjährige Jubiläum unserer Weinbar & Vinothek steht an. Dabei haben wir doch gerade erst unsere Bar gebaut… Die Zeit ist gerast, unsere Idee, unser Konzept ist angekommen und wir sind stolz darauf, ein fester gastronomischer Bestandteil in Wiesbaden geworden zu sein.

Mitarbeiterporträt März 2014 (03.03.2014)
Christian Sustrate, Jahrgang 1980 (kein guter Weinjahrgang - leider) ist seit Februar in unserem Team. Er kümmert sich hauptsächlich um unsere Vinothek und die zahlreichen Rebstockpächter.

Neuigkeiten aus der wineBANK März 2014 (03.03.2014)
Der erste wineBANKer´s Table für dieses Jahr war sicherlich einer der spannendsten und eindrucksvollsten wineBANKer´s Tables in der nun schon vierjährigen Geschichte unserer wineBANK.

Nachricht von Christian Ress Februar 2014 (01.02.2014)
Mein Vater, Dirk Würtz und ich haben kürzlich zusammen alle unsere Fässer und Tanks im Keller durchprobiert. Wir machen das um diese Zeit eigentlich immer, um uns gemeinsam auf das, was da kommt, einzustimmen.

News Februar 2014 (01.02.2014)
Unser erster richtiger Wein von Sylt, dem nördlichsten Anbaugebiet Deutschlands, ist nun beinahe fertig. Er schmeckt ganz vorzüglich und erinnert mit seinen Aromen von Stachelbeeren und Kräutern sehr an einen Sauvignon Blanc. Wir geben es unumwunden zu - wir sind enorm stolz auf diesen Wein!

Aus Keller und Weinberg Februar 2014 (01.02.2014)
Erinnern Sie sich noch an das Wetter von vor einem Jahr? Es war kalt, dunkel und extrem unangenehm. Die dunkelste Zeit überhaupt - seit Jahrzehnten. Es war eine Art Extremwinter und das über mehrere Monate hinweg. Vom Winter war dagegen dieses Jahr herzlich wenig zu sehen. Nass ist es, so nass wie schon lange nicht mehr. Winterfeuchtigkeit ist gut und wichtig, aber jetzt ist es genug…

"Unsere Kunden" Februar 2014 (01.02.2014)
Keine Frage, die Malediven gelten als „Paradies“. Kleinen Inseln, feinste Sandstrände, kristallklares Wasser und sensationell gutes Wetter. Die Malediven sind eine Traum-Destination. Der Tourismus ist DIE Einnahmequelle. In zahlreichen dieser Luxusressorts wird unser Wein getrunken. Eines davon stellen wir Ihnen heute vor – Mirihi Island. Unser Exportmanager Clemens von Eltz sprach mit Roy Suer, Restaurant & Bar Manager.

Aktion des Monats Februar 2014 (01.02.2014)
Im ausgehenden 19. Jahrhundert und zu Beginn des 20. Jahrhunderts war deutscher Wein, speziell der Riesling, der begehrteste und teuerste Wein der Welt. Alle Königshäuser, die kaiserlichen Höfe und sogar der russische Zar hatten in ihren Kellern Rieslinge aus Deutschland. Sie wurde anlässlich großer Bankette und Empfänge serviert. Manch einer, wie beispielsweise Wilhelm II, trank sie annähernd täglich.

Wein des Monats Februar 2014 (01.02.2014)
Im Jahrgang 2011 haben wir erstmalig unseren Rüdesheimer Ortswein produziert. Bis dato hatten wir lediglich den feinherben Hattenheimer als Ortswein im Programm.

Weinbar & Vinothek Wiesbaden Februar 2014 (01.02.2014)
Freuen Sie sich auf ein neues Format unseres WeinbarTreff, den „WeinbarTalk“. Im Stile einer klassischen Talkshow wird sich unser Betriebsleiter Dirk Würtz mit Christian Geller und Hans Maret unterhalten.

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Webcam
Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

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07. Dezember 2019
Musik-Samstag mit RAMIHATTAB
live in der Weinbar & Vinothek Wiesbaden

29. Februar 2020
VDP.AUKTION.RÉSERVE 2020
Versteigerung der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach und des VDP.RHEINGAU

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28. November 2019
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020
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27. November 2019
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Wir freuen uns, Ihnen heute die aktuellen Weinbewertungen mitteilen zu können.

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Balthasar Ress News
06. Dezember 2019
10 Jahre wineBANK

29. November 2019
Erntebericht 2019
Die Weinlese 2019 ist nun seit einigen Wochen abgeschlossen und die Jungweine gären und reifen in Tanks und Holzfässern in unserem Keller.

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